转采于2013-06-09 15:02:40
茶汤冷面
材料
荞麦面 200克
牛肉 100克
雪梨 1个
黄瓜 100克
熟白芝麻 适量
冰红茶 1瓶
卤蛋(或白煮蛋) 1个
圣女果 50克
泡菜 30克
作法
1.荞麦面下锅煮,水开后再煮3~4分钟茶汤冷面
2.荞麦面下锅煮,水开后再煮3~4分钟茶汤冷面
3.最好再过一下冰水,这样冷面才会更弹牙茶汤冷面
4.将面条捞出码在碗底茶汤冷面
5.准备好各种配料,将圣女果、黄瓜、雪梨切成适宜的形状,将卤蛋对半切开,牛肉切片;将配料依次码在面上;茶汤冷面
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