还记得麦兜和他的菠萝油王子吗？菠萝油，是...
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hotpepper从南极熊
转采于2012-06-05 11:24:36
还记得麦兜和他的菠萝油王子吗？菠萝油，是港式茶餐厅里最常见的点心，说白了就是在菠萝包里加上一层牛油。刚烤好的热烘烘的菠萝包加冰冻的油才好吃，也就是所谓的冰火交融。咬一口，外皮酥脆，内部口感则丰富不已。菠萝油，你吃过了没？这里有DIY菠萝油的小秘诀，火速收藏吧：http://t.cn/adwFkr
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hotpepper
1.奇异果洗净去皮，果肉切丁 2.柠檬洗净切角 3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度
1.芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀； 2.糯米粉慢慢倒入做法1中； 3.用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊； 4.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟,700W火力约2分钟） 5.糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌； 6.准备好纸模，备用；将芒果切开并切成小块，备用； 7.碗里放入适量的椰丝，备用； 8.将做法5的糯米皮擀成圆片状； 9.利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中； 10.搓成圆球形，收口朝下； 11.将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的
1.鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液 2.用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平 3.然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下） 4.取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散 5.牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀 6.用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上 7.成为细腻无杂质的牛奶蛋液 8.倒入到蛋壳模中，八九分满的样子 9.烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可 10.没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦 11.香滑细腻的鸡蛋布
还记得麦兜和他的菠萝油王子吗？菠萝油，是港式茶餐厅里最常见的点心，说白了就是在菠萝包里加上一层牛油。刚烤好的热烘烘的菠萝包加冰冻的油才好吃，也就是所谓的冰火交融。咬一口，外皮酥脆，内部口感则丰富不已。菠萝油，你吃过了没？这里有DIY菠萝油的小秘诀，火速收藏吧：http://t.cn/adwFkr
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