【图】美食教程享受悠闲美味时光 -可乐鸡
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9oX4H_喵~从神仙不神不是神
转采于2013-06-10 01:53:45
【图】美食教程享受悠闲美味时光 -可乐鸡
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【香菇炒雞蛋】：1、新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。
【芝心薯球】 1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。 2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。 3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。
【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~
老醋木耳 材料 水发木耳 150g 绿尖椒 半个 油炸花生米 适量 白糖 1大勺 盐 少许 洋葱 1/4个 红甜椒 半个 陈醋 2大勺 生抽 1/2大勺 香油 1小勺 作法 1.黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片老醋木耳 2.起锅坐水，加入少许盐（分量外），待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右老醋木耳 3.捞出过凉老醋木耳 4.沥干水分；老醋木耳 5.所有调味料放进小碗；搅拌均匀成调味汁老醋木耳 6.木耳、配菜和花生米一起放进大碗老醋木耳
老醋木耳 材料 水发木耳 150g 绿尖椒 半个 油炸花生米 适量 白糖 1大勺 盐 少许 洋葱 1/4个 红甜椒 半个 陈醋 2大勺 生抽 1/2大勺 香油 1小勺 作法 1.黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片老醋木耳 2.起锅坐水，加入少许盐（分量外），待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右老醋木耳 3.捞出过凉老醋木耳 4.沥干水分；老醋木耳 5.所有调味料放进小碗；搅拌均匀成调味汁老醋木耳 6.木耳、配菜和花生米一起放进大碗老醋木耳
木耳番茄鱼片汤 材料 鲢鱼里脊片 250克 干木耳 5g 姜 5片 蛋清 1勺 盐 3g 葱 1小把 中等番茄 3个 番茄酱 30g 蒜 3瓣 生粉 1勺 五香粉 少许 作法 1.鱼片中加入生粉，五香粉，1g盐，蛋清调匀，腌制20分钟左右; 2.番茄去皮切块备用，木耳提前用温水泡发，去除杂质和老根; 3.锅中放入适量的水，水烧开后，将腌制好的鱼片放进去焯水30秒钟; 4.焯水过后立马捞出鱼片沥干水分; 5.锅中放入适量的食用油，爆香姜片，蒜片，加入
【冬瓜荷叶薏米猪排骨汤】 原料：冬瓜鲜荷叶薏米猪排骨生姜。���法1．冬瓜连皮洗净，切成块状。2．薏米、荷叶洗净，稍浸泡。3．猪排骨洗净斩为块状。4．以上原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约3小时。调味即可。有清暑热，祛暑湿的功效。 #食谱#
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水，辣椒、葱切段，姜切片，准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣酱。2、炒锅放油烧热，下花椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料、豆瓣酱炒香，加入藕片、辣椒、红泡椒大火快炒，加点水，继续翻炒，炒到水分基本收干。3、最后放少许糖，洒孜然、芝麻提味即可出锅
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【自制薯饼】材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法：1、土豆洗净，上锅蒸熟。然后土豆去皮，捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀； 2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状， 蘸上面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。
无油生煎鸡翅 1.将鸡翅提前用腌料腌制2小时以上，过夜更好； 2.将平底锅烧热，将腌好的鸡翅放入平底锅； 3.将火调小，加盖煎7分钟左右，翻面加盖再煎7分钟左右即可。
栗子排骨煲 1）将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2）栗子去壳用滚水灼烫一下。3）砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。4）放肋排，倒入芡汁（腌制肋排的酱汁，加点清水），淹没肋排。5）放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可。
【두부전-豆腐饼】一款好吃又营养又简单的菜肴哦~材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~
【DIY美食】红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
【蛋挞的做法】KFC的蛋挞一个5块钱，自己做的蛋挞成本只要1块钱，而且还卫生干净，做法也十分简单……
【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵；做法:1.玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末；2.洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟即可~玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒~
【枣香糖醋排骨】肋排洗净，用老抽、米酒、姜片、八角腌半小时。锅热油，下排骨煎至表面发白。 加入米酒、红糖、大枣、姜片、葱段，以及之前腌排骨的汁。倒入热水，大火烧开后，改中火炖30分钟左右。加入醋翻炒均匀，再烧两三分钟后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【咸蛋黄蒸肉饼】1、肥瘦肉剁成肉馅；山药切成小粒；生姜切碎；菜心焯烫，沥干备用；2、将肉馅、山药丁、生姜碎混合，调入料酒、海鲜酱油、辣酱、淀粉、香油,搅拌均匀；3、分小份中火蒸20分钟，然后放入盘子中（如图），将蒸出的汤汁倒入锅中，加生抽、蚝油、水淀粉和香油，煮开淋在肉饼上即可。
DIY美味意大利面
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