老醋木耳
材料
水发木耳 150g
绿尖椒 半个
油炸花生米 适量
白糖 1大勺
盐 少许
洋葱 1/4个
红甜椒 半个
陈醋 2大勺
生抽 1/2大勺
香油 1小勺
作法
1.黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片老醋木耳
2.起锅坐水，加入少许盐（分量外），待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右老醋木耳
3.捞出过凉老醋木耳
4.沥干水分；老醋木耳
5.所有调味料放进小碗；搅拌均匀成调味汁老醋木耳
6.木耳、配菜和花生米一起放进大碗老醋木耳