【蛋炒饭】（附做法）食材清单（2人份）： 1）大米：200克，这里用的是普通的圆米，当然你也可以用茉莉香米那样的长米。相对来说圆米的口感更软一些，而长米口感稍硬，炒饭的时候也更容易获得粒粒分明的效果。 2）水：320克，烧米饭用的就是普通锅，1.6:1的水米比例正好合适，如果你用的是电饭煲，可以参照厂家的说明书。 3）红椒：半个 4）洋葱：半个 5）速冻蚕豆：100克 6）鸡蛋：2只 7）切碎的小葱：30克 8）白胡椒粉......

【蛋炒饭】（附做法）

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ivanli从寂寞园林春易老

转采于2013-06-10 08:48:04

【蛋炒饭】（附做法）
食材清单（2人份）：
1）大米：200克，这里用的是普通的圆米，当然你也可以用茉莉香米那样的长米。相对来说圆米的口感更软一些，而长米口感稍硬，炒饭的时候也更容易获得粒粒分明的效果。
2）水：320克，烧米饭用的就是普通锅，1.6:1的水米比例正好合适，如果你用的是电饭煲，可以参照厂家的说明书。
3）红椒：半个
4）洋葱：半个
5）速冻蚕豆：100克
6）鸡蛋：2只
7）切碎的小葱：30克
8）白胡椒粉......

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