红烧小龙虾　　做法：　　1、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。　　2、右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。　　3、将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。　　4、小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。　　5、用剪刀剪去两侧的壳，去腮。　　6、在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋(不要剪多，剪多了虾黄会流失，也不能剪少，剪少了脏物不容易去掉)，去掉里面的脏物。　　7、锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出香味。　　8

红烧小龙虾

　　做法：

　　1、抓...

采集喜欢评论

查看来源 life.51shuichan.com

修行的喵～从小猴崽子

转采于2016-05-14 18:04:41

红烧小龙虾
　　做法：
　　1、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。
　　2、右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。
　　3、将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。
　　4、小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
　　5、用剪刀剪去两侧的壳，去腮。
　　6、在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋(不要剪多，剪多了虾黄会流失，也不能剪少，剪少了脏物不容易去掉)，去掉里面的脏物。
　　7、锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出香味。
　　8

修行的喵～

life.51shuichan.com