四喜菌菇煲
主料 :木耳(水发) 150克 蘑菇 150克
蟹味菇 150克 真姬菇 150克
调料: 生抽 2勺 蚝油 1勺 拌饭酱 1勺
做法1.将木耳提前泡发
2.所有菇类清洗干净切成差不多大小
3.将木耳放入煲里最下层,菇类放上层
4.加入一勺拌饭酱
5.放入一勺蚝油
6.两勺生抽
7.盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可
烹饪技巧
1、整个过程中不用放一滴水,因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材,放入煲中用小火焖煮这样才会不粘
主料 :木耳(水发) 150克 蘑菇 150克
蟹味菇 150克 真姬菇 150克
调料: 生抽 2勺 蚝油 1勺 拌饭酱 1勺
做法1.将木耳提前泡发
2.所有菇类清洗干净切成差不多大小
3.将木耳放入煲里最下层,菇类放上层
4.加入一勺拌饭酱
5.放入一勺蚝油
6.两勺生抽
7.盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可
烹饪技巧
1、整个过程中不用放一滴水,因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材,放入煲中用小火焖煮这样才会不粘