转采于2013-06-12 22:23:30
鲜笋土鸡汤
食材明细: 土鸡 半只 鲜笋 一个
姜 一块 葱 一段 枸杞 20粒
盐 一茶匙
制作步骤
1. 原料图,右上都是小鸡蛋。
2. 烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。
3. 笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。(步骤2,3,可以互换,先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮,就用开水过一下,那样好处理毛,而且去脏东西和血腥)
4. 鸡,笋,葱姜放进砂锅,或者汤锅,煲汤2小时,一个半小时的时候调入盐。
5. 汤汁浓郁的时候即可,放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可
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