【菌菇煲】食材明细:平菇适量双色蟹味菇适量杏鲍菇适量茶树菇适量高汤适量大蒜适量姜适量香葱适量食用油适量盐适量制作步骤 1. 菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。 2. 锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。 3. 姜蒜切片，香葱切末。 4. 锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。 5. 放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。 6. 转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。 7. 调入适量盐调味。

【菌菇煲】
食材明细:平菇适量双色蟹...

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谁说我无忧无虑从雪夜黑鱼

转采于2013-06-12 22:25:19

【菌菇煲】
食材明细:平菇适量双色蟹味菇适量杏鲍菇适量茶树菇适量高汤适量大蒜适量姜适量香葱适量
食用油适量盐适量
制作步骤
1. 菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2. 锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3. 姜蒜切片，香葱切末。
4. 锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
5. 放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6. 转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7. 调入适量盐调味。

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