我是煲汤女王【莲藕咸肉炖草鸡】做法：1）...
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转采于2016-05-19 16:40:57
我是煲汤女王【莲藕咸肉炖草鸡】做法：1）草鸡去杂质洗净切大块咸肉切片用清水漂一下。2）莲藕去皮，洗净切片。3）取砂锅，放入鸡块，加适量清水。4）加姜片，葱结，料酒，加咸肉，大火煮开5分钟。5）撇去浮末，小火炖60分钟。6）放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟。7）加点盐，煮3分钟撒些葱花即可@我是煲汤女王
炖品
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【红烧鸡翅炖土豆】1、鸡中翅洗净从中切半，土豆切块。2、热锅放油下葱姜及鸡翅。3、放冰糖小火慢炒至融化颜色变深。4、放热水没过鸡翅，加老抽，八角、花椒粉、香叶大火烧开。5、放土豆块小火炖10分钟至熟，放盐调味，大火收汁即可。童鞋们都试试吧~~~
土豆炖排骨1、事先将排骨放入煲汤机（电饭煲），放水，炖十多分钟，炖出排骨汤2、洗净土豆，削皮，将土豆切为块（较大），放入煲汤机中。3、和排骨一起炖，放入鸡精，等个把小时（1-2）小时，葱切段，备用4、出锅前将葱断放入，稍加煮熟，出锅，大功告成。吃货们开心吧！
[DIY穿心莲炖鳖鱼] 1.将以上药材切成小块状后放人纱布袋内，扎紧口。2.鳖鱼宰杀后去头、尾、肠杂及爪，留鳖肉、鳖甲，姜拍松，葱切段。3.将药包、鳖肉、鳖甲、姜、葱、料酒同放婉锅内，加入上汤、鸡油，置大火上烧沸，再用小火钝煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
鲜奶炖木瓜 准备时间： 10分钟 制作时间： 20分钟 食材： 牛奶270克，木瓜30克，枸杞少许。 调料： 冰糖2块（15克）。 原料采买： 选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的，一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。 做法： 1.将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分钟。 烹饪心得： 不要将蒸锅的盖子盖严，否则牛奶会结块。 特点： 木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发，经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻，还可以减少皱纹，爱美的人士不要错过。木瓜牛奶最好现做现喝。
食材： 乳鸽１只，百灵菇、滑子菇、崂山菇各50克 盐5克、上汤1000克 秘密武器： 九阳智能调压压力煲 做法： 事先制作好上汤：用三年以上的老母鸡、三黄鸡、排骨、火腿小火熬５个小时左右即成。 将上汤放入电饭煲中，乳鸽收拾妥当切成小块，与各种菌一同放入电饭煲中，按“炖、焖”键。 检查阀门确认密封，约半小时等待自动放气，开盖点入盐调味即成。 用电饭煲炖煮出来的乳鸽，肉质鲜嫩而有弹性，菌香与乳鸽、上汤 在一锅中相互交融，新鲜味美。九阳智能调压压力煲，实现从20Kpa到 70Kpa压力六段可调，针对不同食
如何做板鸭炖猪肚的做法
我是煲汤女王【莲藕咸肉炖草鸡】做法：1）草鸡去杂质洗净切大块咸肉切片用清水漂一下。2）莲藕去皮，洗净切片。3）取砂锅，放入鸡块，加适量清水。4）加姜片，葱结，料酒，加咸肉，大火煮开5分钟。5）撇去浮末，小火炖60分钟。6）放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟。7）加点盐，煮3分钟撒些葱花即可@我是煲汤女王
[大枣香菇汤] 1.干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；2.大枣洗净，去核，用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水以及加入适量清水；3.再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右即可食用。#美食##吃货#
莲藕玉米排骨汤 食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片。 1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。 2、莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。 3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。 4、炖至熟烂，加入盐调味。 5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。 小贴士：1、玉米宜选嫩玉米、不但易熟，而且成汤口感软嫩、有清甜味。 2、排骨要先汆水再煲汤，汤才会又白又鲜。
三色萝卜炖羊排 1.羊排飞水，煮出血沫 2.把出过血沫的羊排清洗干净 3.各色萝卜洗干净备用 4.羊排加入清水，料酒，白胡椒粉，八角，开始炖 5.各色萝卜削皮切成片 6.待羊排炖得7成熟，下入萝卜，撒入盐调味 7.炖到萝卜软（约20分钟）
【简单的补气血食疗美容法】1.红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用;2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了.3.红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖，炖得烂烂的，长期吃补血的效果很好
鸡腿炖蘑菇】寒冬里用一锅热腾腾的鸡腿炖蘑菇，给自己一份从内而外的温暖吧
【日式牛肉拉面】2公斤牛腿骨、1公斤牛肋骨，洗净焯水放高压锅里，加洋葱、生姜、两勺盐、一勺醋炖高汤；牛腩切薄片，在炖好的肉汤里烫熟待用；锅里加清水、一小勺盐，烧开后下入面条，熟后捞入大碗，倒入热的肉汤，码上烫熟的牛肉片、煮熟玉米粒、黑木耳、海苔、鸡蛋，淋上味增汤即可。
【竹荪山药煲老鸡】竹荪提前泡发；土鸡收拾干净剁小块，过开水焯一下，捞出；山药去皮切滚刀块，浸入水中防氧化；砂锅中倒入足量水，下入姜片和几小段党参，把鸡块倒入，大火烧开转小火炖一小时左右；下入竹荪和山药继续炖，炖制鸡肉软嫩，点适量盐搅匀即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
金针排骨汤 材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。 重点提示∶喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。
【香菇枸杞鸽子汤】原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。做法：1．将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火炖3个小时，或者入高压锅压50分钟；2．鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可。
【海带排骨汤】 干海带结提前泡发洗净 白萝卜洗净去皮切块备用 排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起 锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右 再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟 最后加适量盐调味
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