转采于2012-06-06 16:04:35
【图】香菇烧豆腐原  料:豆腐、香菇、油、适量老抽、盐、辣椒、青蒜。 特  色:家常小菜。 操  作:1、豆腐切片煎好。 2、香菇泡发好切丝,辣椒青蒜切丝。 3、油热后,炒肉片。 4、油热后,爆香香菇。 5、加入老抽。 6、放入豆腐翻炒。 7、加适量老抽,盐调味,放入辣椒青蒜,翻炒出锅。 贴士: 1、老抽放适量就好,放太多,颜色太深。 2、香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
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