【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量...
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转采于2016-05-24 16:15:42
【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。
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【川式农家小炒肉】1、 肉切片用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使肉质嫩滑； 2 下青椒和红椒干煸一下，这道菜要大火， 要不肉片容易老，辣椒先做处理，以免不熟。 3、油加热后炝入姜丝，野山椒，郫县豆瓣， 4、爆香后加入肉片，新鲜姜丝，炒至变色后加入适量生抽。 5. 8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
微波版新奥尔良烤肉 1.准备好新鲜猪腿肉。 2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。 3.烤肉粉和调味料加生抽调匀。 4.猪肉洗净，用叉子扎出许多小孔，便于腌制入味。 5.烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉充分揉透。 6.装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。 7.腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波碗中。 8.高火烤制15分钟。 9.烤好的猪肉色泽诱人，甜辣适中。
【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。
【2步就好，干炸牙签肉】1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油。2、约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。
：【糖醋里脊】 1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻
孜然牛肉？ 好吃的 美食 1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。 2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。 3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。 4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。 5）撒上孜然芝麻即...
[清香柠汁焗虾] "柠檬+虾=砒霜" 可信吗?——夏日之开胃清香柠汁焗虾清香 柠汁焗虾清香无敌，超级鲜嫩，可蒸可焗，最简单好吃的虾的做法，很适合夏天的一道料理。虾仁，柠檬，大蒜1. 虾仁去肠线，洗净擦干放入容器中，洒上少许蒜末，盐，滴入少许新鲜柠檬汁，拌匀放置5分钟；2. 烤箱预热450F(230C)，将虾仁在烤盘中码放整齐，刷一层融化的黄油，焗至虾身变白色即可1. 柠檬汁只为去腥及添加清香，切不可过量；（半斤虾，半只柠檬的汁水）2. 盐可不放，超市冷冻虾仁通常带了一点点咸味.....
【拔丝山药】1.山药去皮切块，用水泡洗后沥干水分，搽上少许淀粉；2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、清水、油少许调成糊；3.山药放入碗内沾上糊；4.起锅，油热后炸至金黄色；5.另起锅，放入清水、白糖，小火炒至金黄色起泡时放山药炒均匀即可~
【京酱肉丝】1.里脊肉切丝,入碗内加料酒.生抽.少许淀粉抓匀上浆;2.葱白切细丝装盘;3.热锅凉油入肉丝炒散,7成熟时取出放在盘中备用;4.将干黄酱用水化开,放入甜面酱.白糖调成酱汁;5.油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠,放入肉丝,快速翻炒均匀,使肉丝均匀挂上酱汁起锅,倒入放了葱丝的盘中即可~
拯救节后肌肤的20道超级养颜汤——玫瑰百合酿     材料：鲜百合3小朵，酒酿1碗、玫瑰花10克    调料：冰糖、玫瑰酱    做法：1、百合洗净滤干，剥瓣          2、玫瑰花去萼          3、锅中倒入酒酿，加适量清水          4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟          5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟          6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅   厨房小语：没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替
浙江最受欢迎的特色早餐做法：干挑馄饨 材料：猪肉馅（带点肥肉）、青菜、葱、现卖的馄饨皮、生抽、色拉油、盐、白糖、豆豉酱、老干妈油辣椒、老抽、香油 1、煮一锅开水，下青菜，烫软立马捞出，沥水后剁馅，放色拉油拌匀。葱切葱花，猪肉馅上撒盐，一点白糖稍稍拌匀，放葱花，跟青菜馅儿拌匀，加少许生抽拌匀即可 2、取少许馅在馄饨皮上，卷起，两边沾水，捏起。煮一锅开水，下馄饨，盖上锅盖，煮开，一小碗冷水，再一遍煮开，直到自己喜欢的熟烂程度即可 3、捞出馄饨，不带汤哈，放葱花、生抽、老抽、香油、辣油、醋拌匀即可
告诉你，吃什么才能补什么！
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