转采于2016-05-25 11:25:31
【苹果奶油派】原料:
饼坯:通用面粉250克·玉米淀粉15克·糖15克·盐5克·无盐黄油1块,切成1厘米左右的小块,冷藏·冰牛奶45毫升·苹果醋5毫升
馅料:苹果酒500毫升·糖250克·酸奶油120克·盐适量·鸡蛋4只·鲜奶油250克·肉桂5克
步骤:
1. 在食品料理机中倒入面粉、玉米淀粉、糖和盐搅拌。加入黄油混合,再倒入牛奶和苹果醋,直至面团混合均匀时停止。将面团转移到操作台上,轻轻拍成一个圆饼。用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏,约30分钟后至其冷却时即可。
2. 在工作台上撒上面粉,将圆饼揉成一个直径
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