绿豆糕】红豆洗净，放入电压力锅，放入冷水压40分钟2.准备一个盆，里面放一筛网，加入清水，没过筛网的底部。将煮熟的红豆倒入筛网中戴上一次性手套，抓捏，让细沙滤出到盆里的清水中。另取一只盆，放上干净的纱布，倒入红豆细沙水用力挤干水份，锅中放油，倒入挤干的红豆沙.加入白砂糖，炒至糖，油完全倍红豆沙吸入即可；绿豆浸泡24小时，中途换水，去皮后的放入电压力锅，加入适量清水，20分钟熟后的绿豆锅中放适量麻油，倒入煮熟的绿豆，加入白砂糖，不停的翻炒，直至炒干水份；在月饼模底部铺上绿豆沙，红豆沙，绿豆沙压实即可