焗荔茸西米布丁
材料：
1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨 ，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2 茶匙吉士粉。
做法：
1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。
2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3、将吉士粉料拌匀加入 （2） 中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。
材料：
1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨 ，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2 茶匙吉士粉。
做法：
1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。
2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3、将吉士粉料拌匀加入 （2） 中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。
