【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡...
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束_train从废墟
转采于2012-01-22 21:06:36
【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放入南瓜快。 3、按米糊制作键，直到米糊制作完毕，发出滴声。 4、汤盛出，加盐，加研磨黑胡椒搅拌均匀即可。 5、盛盘后，点入淡奶油，用牙签勾出花边，配法棍面包即可。 【啰嗦几句】 <br />1、黑胡椒要选用研磨的那种，而不是普通的黑胡椒粉。 <br />2、如果有高汤，盐要后加，如果没有高汤使用浓汤宝替代也可，但要少放，浓汤宝太咸了。不要加盐。豆
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DIY私房菜：【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。
很多人的咖啡馆：#DIY美食#【DIY榴莲冰淇淋】献给那些桑不起的榴莲控默默转发吧…1榴莲肉300g打泥2蛋黄3个加糖25g打匀，倒牛奶250ml奶粉2大勺小火加热搅拌3直到煮稠放凉4淡奶油250ml加糖25g打至7成发。5与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器6放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可
佟湘玉：圣诞姜饼做法 准备好所需的原料 黄油隔水融化 趁热加入红糖，搅拌至无明显大颗粒 加蜂蜜和淡奶油继续搅拌均匀 加入姜粉，肉桂粉，泡打粉，���苏打和低粉 揉成面团，如图。盖上保鲜膜或者湿布醒30分钟以上 擀成面皮，厚薄自己定，然后扣出自己喜欢的模子来，上下火180度 中层，10分钟即可。
【芒果芝士布丁杯】材料：芒果3个、卡夫奶油芝士100g、砂糖40g、金钻奶油150ml(可用原味酸奶代替)、 吉利丁片2-3片、戚风蛋糕1片(可用巧克力饼代替)、牛油20g做法：1.芒果去皮两个放入搅拌机打成蓉备用，另外一个去皮切粒。2.牛油和芝士放软后切成小块，混合砂糖用电动打蛋器打成羽毛状， 倒入适量的奶油或者酸奶打均匀后，加入芒果蓉快速搅拌均匀。3.吉利丁片冷水浸软后倒掉水，混入3-4大茶匙热水搅拌均匀，倒入芒果芝士糊内快速轻轻搅拌均匀。4.把蛋糕片分割好后放在杯底内，倒入少许芝士蛋糕糊后再放入适量
材料：马斯卡朋奶酪250克，淡奶油150克，细砂糖60克，蛋黄2个， 咖啡酒糖液适量，自制手指饼干适量，法芙娜可可粉适量。做法：1，咖啡酒和泡好的速溶咖啡按1：3的比例混合，根据口味加适量的糖调匀备用。 2，蛋黄加30克糖隔水打匀，温度约65度左右。 3，加入奶酪搅拌均匀，放凉。 4，淡奶油加30克糖打发。 5，加一勺咖啡酒拌匀。 6，淡奶油加入到奶酪中拌匀。 7，手指饼干沾咖啡酒糖液后，排入模具。 8，倒入奶酪糊盖过饼干，再放一层饼干，倒一层奶酪糊。 9，冷藏30分钟以上，吃之前表面撒上无糖可可粉。
白烩小牛肉 　　材料 带骨小牛肉500克，蛋黄、洋葱块、胡萝卜块各50克，小蘑菇、香芹末各少许。 　　调料 鲜奶油、葱白段、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒各适量。 　　做法 　　1、小牛肉洗净，切块，入沸水中焯烫，捞出沥水；小蘑菇去蒂，洗净。 　　2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中，再倒入料酒、水、胡椒粉，大火烧沸后改小火煮2小时，捞出牛肉块、蔬菜装盘，牛肉汤留用。 　　3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中，搅匀后加入牛肉汤，调匀后倒入锅内，用小火边煮边搅，煮至浓稠时，
奶油蘑菇汤（2人份） 原料：白蘑菇120g、 鲜香菇80g、白皮洋葱15g、,蒜1瓣、淡奶油30ml、 黄油30g、白葡萄酒30ml、水（或鸡汤）500ml、盐5g、白 胡椒粉1g。 做法：1、所有蘑菇洗净后切成5mm厚的片，洋葱，蒜切碎、备用。 2、 将黄油放入锅中、用小火让其融化，接着下入洋葱末，蒜末，煸出香味后放入切好的蘑菇片。蘑菇的汤汁收的差不多时烹入白 葡萄酒，待酒挥发后倒入水（鸡汤）。大火煮开后，转中小火煮10分钟，煮至浓稠，关火。 <br /><br />3、 将
韩式冷汤面 主料：面条(标准粉)150克 辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克 调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克
奶香花椰菜可乐饼 材料： 花椰菜，高汤，鲜奶油，盐，色拉油，面粉，洋葱，鸡蛋，面包粉． 　　　　　　 做法： １，花椰菜掰成小朵后，清洗干净，粘上适量面粉，入沸水烫一下． ２，将１放入高汤＋盐＋鲜奶油里腌制． <br />３，锅内热油，放入洋葱炒出香味后，加入鲜奶油和花椰菜剩下的一些边脚料，及腌制１时用的高汤，放入　　搅拌机打成糊状． <br /><br />４，锅内热油，倒入面粉，炒香后，加入３．使其粘稠． <br /><br />５，用４包裹
【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放入南瓜快。 3、按米糊制作键，直到米糊制作完毕，发出滴声。 4、汤盛出，加盐，加研磨黑胡椒搅拌均匀即可。 5、盛盘后，点入淡奶油，用牙签勾出花边，配法棍面包即可。 【啰嗦几句】 <br />1、黑胡椒要选用研磨的那种，而不是普通的黑胡椒粉。 <br />2、如果有高汤，盐要后加，如果没有高汤使用浓汤宝替代也可，但要少放，浓汤宝太咸了。不要加盐。豆
香蕉松饼~~材料配方（可做18个）：高筋面粉500g  鲜酵母20g  盐10g  奶油25g  水300g折叠奶油250g   细糖150g（折叠用）  香蕉脆片：250g核桃：250g    冰糖粒：适量 制作过程： 1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。2.冷冻2小时。3.将冷冻好的面团擀开。4.包入折叠奶油，对折包起。5.三折两次后，冷冻松弛30分钟。6.擀开放入细糖。7.折叠擀压成4mm厚度。8.分割成8mm的块状。9.将松饼面团和核桃碎、香蕉脆片拌匀。10.将拌好的香蕉核桃面团放入模具，放入
【蜂蜜冰淇淋】用料：蜂蜜130克，蛋黄6个，牛奶250克，淡奶油250克。做法：1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀，牛奶加热到将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌，到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发，加到蛋奶糊中拌均，入冰箱冷冻，每隔1-2小时取出搅拌重复4次。
材料：奶油奶酪250克，糖粉70克，鸡蛋一个，酸奶油100克+适量 奥利奥饼干去夹心60克，牛奶20克。（6寸圆模） 做法：1，奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压成粉状。 2，加牛奶拌匀，放入模子，用平底杯子隔保鲜袋压平，冷冻备用。 3，回室温奶酪加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。 <br />4-6，加入一个鸡蛋，搅打均匀，加入酸奶油。 <br />7-8, 继续搅打成均匀细腻的糊状，倒入模子里。 <br /><br />9，烤箱预热170度，下层，45分钟
芒果布丁 原料：芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固
教你用最省事的方法做泡芙——【卡士达奶油泡芙】
黃金甜薯燒材料：紅薯1080g、黃油65g、糖90g、鹽1小匙、淡奶油30cc、蛋黃3顆 （此份量比較多，因為我家紅薯剩很多，可依照食用量調整） 做 法：1.紅薯去皮泡在冷水中，撈起瀝乾水份，切片，入蒸籠蒸熟（也可用水煮熟） 2.蒸軟的紅薯例乾水份放入鋼盆中，趁熱將黃油、淡奶油、鹽、糖、淡黃2顆，到入蒸好的紅薯盆 3.紅薯壓成泥狀，同時將材料拌勻 4.烤盤架鋪上一層錫紙，錫紙上刷上點黃油或者沙拉油或者橄藍油皆可（可防止沾粘） 5.將紅薯泥捏成你想要的形狀（我這次捏成紅薯的形狀），此時的紅薯泥會非常黏手，在
沙拉扒「生抽、老抽一滴、生粉、胡椒粉、酒、蜜糖、葱头、蒜头」 做为醃料。 醃好入味，可以半煎炸熟，或者像我这样，用个小一点的碗，倒少少油，分几次炸熟猪扒。 无需炸得太久，炸熟即可。 无需落盐，因为只要其味，无需过咸。 最后的甜酸汁已足够平衡味道的需要。 猪扒刀背拍松，然后每件分切三块。
椒盐面拖虾 材料：基围虾 面粉 生粉 鸡蛋 水 盐 糖 孜然粉 白胡椒粉 黄酒 椒盐 沙拉油 制作： step 1.基围虾去头去肠线开背 step 2-3.面粉和生粉（1:1）混合，加入鸡蛋,水,孜然粉,盐,一点点糖,黄酒,白胡椒粉调成面糊 step 4.基围虾倒入面糊种挂糊上浆 step 5.沙拉油倒入油锅烧热，把基围虾放入锅中煎炸片刻 <br />step 6.取出基围虾放置一边 <br /><br />step 7.锅中再次烧热油，将刚才的基围虾复炸一边 <
【海苔鲜蔬吐司卷】材料：主料：吐司3片配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许调料：低脂沙拉酱适量做法：1.准备所需食材；2吐司切去四边，轻轻压实；3. 将一片海苔放置于吐司片中央；4. 翻面，涂少许沙拉酱；5 铺一层肉松；6.正中央放少许黄瓜丝；7. 将吐司片从一侧卷起，裹紧；8收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。
【香蕉煎饼】用到的材料：面粉......120毫升 鸡蛋......半个 白糖......15毫升 盐......少于1/4小匙 清水......60毫升 香蕉......以上材料调制的面糊可以满足2根香蕉的用量，个头大的香蕉一根就够了。 沙拉酱......适量
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