【图文】卤猪肝食材明细: 猪肝适量姜适量桂皮适量蒜适量辣椒适量八角适量精盐适量料酒适量白醋适量鸡精适量酱油适量冰糖适量制作步骤 1. 新鲜猪肝一块。 2. 猪肝洗净，加一小勺白醋用清水浸泡二个小时。 3. 坐锅烧水，入开水中焯一下。 4. 锅内加入姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、精盐、鸡精、料酒、酱油各适量，煮开，小火慢煮30分钟，关火闷30分钟。 5. 捞出冷却。 6. 切片加卤汁浸泡30分钟即可食用。吃时不用蘸调料

【图文】卤猪肝

食材明细: 猪肝...

采集 3 喜欢评论

查看来源 home.meishichina.com

尼罗河上的文明从soar555

转采于2013-06-19 04:48:43

【图文】卤猪肝
食材明细: 猪肝适量姜适量桂皮适量蒜适量辣椒适量八角适量
精盐适量料酒适量白醋适量鸡精适量酱油适量冰糖适量
制作步骤
1. 新鲜猪肝一块。
2. 猪肝洗净，加一小勺白醋用清水浸泡二个小时。
3. 坐锅烧水，入开水中焯一下。
4. 锅内加入姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、精盐、鸡精、料酒、酱油各适量，煮开，小火慢煮30分钟，关火闷30分钟。
5. 捞出冷却。
6. 切片加卤汁浸泡30分钟即可食用。吃时不用蘸调料

尼罗河上的文明

home.meishichina.com