转采于2016-06-06 21:02:50
【图】牡丹鱼片_牡丹鱼片的做法
竹笋切片,牡丹花瓣、葱白、生姜切丝
青鱼肉切薄片,加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀,放置1小时
锅中油热时,放入青鱼肉,至六分熟,立即捞出
再在锅中放些许油,把葱白、姜丝煸出香气,倒入竹笋、鸡汤、盐、黄酒同炒,再加水淀粉、味精,略煮
最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝,略翻炒即可
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