转采于2012-01-23 18:57:00
【酸奶干果排包】材料:高筋粉200克全麦40克糖12克盐1克酵母4克 牛奶70克 蜂蜜30克 酸奶80克色拉油15克辅料:葡萄干30克表面:蛋液10克 黑芝麻适量 白杏仁适量做法:1.将所有材料混合,搅拌至出膜后加入葡萄干搅拌5分钟左右。2.取出面团,取一盘子,底部刷油,放入面团进行发酵,���60分钟。3.将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟。4.锡纸盘内涂抹黄油,将面团码均匀放入模具,再放入温暖湿润处进行发酵约40分钟5.烤箱预
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