[香菇面筋]来自贝太厨房网页版材料：香菇:80g 油面筋:60g 油菜:40g 蚝油:15ml 生抽:10ml 白砂糖:5g 香油:5ml 油:20ml特色：蘑菇实在是好东西，尤其对于肉食动物而言，口感和质感都颇似肉类，但又健康好味了很多。一碗面、一瓢汤中如果加了一块蘑菇味道就会鲜美得多，何况是用蘑菇来烹菜呢？步骤：1. 鲜香菇去蒂洗净，对开切成块；油面筋放用开水中浸泡至软，捞出挤干水分，备用。2. 将小油菜芯洗净，放入滚水中汆烫10秒钟至熟，捞出盛入盘中。3. 中火烧热锅中......
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