【DIY咸鸭蛋】材料：鸭蛋、盐、白酒、保...
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金苹果movie从满满
转采于2012-01-24 12:33:00
【DIY咸鸭蛋】材料：鸭蛋、盐、白酒、保鲜袋。做法：1.新鲜的鸭蛋洗净晾干。2.将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒。3.浸泡过的鸭蛋在盐堆里滚一下。4.放入保鲜袋中，把袋子扎紧（可多套2个），放在太阳下晒几个小时后放在通风干燥处，腌制30-40天，吃时煮熟即可。
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1.鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀待命 2.西红柿切块、葱切片待命，菜心洗净待命 3.起锅！ <br />4.油锅烧热炒鸡蛋盛出待命 <br /><br />5.再少加一点油爆香葱，加入西红柿翻炒 <br /><br />6.锅内加入水烧开，放盐和1-2滴老抽 <br /><br />7. 放入挂面和鸡蛋同煮，面快熟的时候加入菜心，再加少许醋和鸡精
【酸辣包菜好吃的关键】例如300克的包菜，用美式量勺1勺（1TSP=5毫升）来调和糖醋汁：1.5勺糖+2勺陈醋+1蚝油+1勺生抽+0.2勺盐调和的料汁酸甜咸度刚刚好。一碗酸甜适度的糖醋汁是好吃的关键。感谢@小牛-烹香香 的分享，更多详情：http://t.cn/Sa73il
【DIY麻婆山药】超级下饭的火辣山药吃法！！
#花瓣爱美食#【DIY不用烤箱的烤鸡腿】 原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。 做法：1、鸡腿用叉子叉出眼；2、倒上绍酒，撒五香粉、盐拌匀；3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调成烧烤汁；4、鸡腿放平底锅中煎至两面金黄；5撒上调好的汁，煎锅中煎煮至一面稍变硬；6、翻面煎烤成焦脆即可，撒上熟松子仁提香。
1.去掉鸭肝上靠近胆的那部分，洗净切成薄片，放入沸水中稍烫，用冷水冲凉，整齐地码放在盘内；冬菇洗净、冬笋切成片；葱切段；姜、蒜切片 2.往锅里倒入油，烧热，投入大料、葱、姜、蒜，炸出香味后加入料酒、酱油、高汤烧开，捞出作料，放入鸭肝、冬笋、冬菇，投入味精、盐，用水淀粉勾芡，淋入香油即可
【DIY爆炒鸡胗】鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净，用沸水烫一下，切成薄片；蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟；彩椒切小块；锅中放油，待烧至六成热；将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出；锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒；放入鸡胗，调入生抽和盐快速爆炒出锅。
菠萝咕噜肉 材料：猪里脊肉200克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个；色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升
【DIY香肠焖米饭】做法：1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，1/2勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；8、搅拌均匀盛饭上桌。
【炒方便面】
【DIY咸鸭蛋】材料：鸭蛋、盐、白酒、保鲜袋。做法：1.新鲜的鸭蛋洗净晾干。2.将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒。3.浸泡过的鸭蛋在盐堆里滚一下。4.放入保鲜袋中，把袋子扎紧（可多套2个），放在太阳下晒几个小时后放在通风干燥处，腌制30-40天，吃时煮熟即可。
【酸辣包菜好吃的关键】例如300克的包菜，用美式量勺1勺（1TSP=5毫升）来调和糖醋汁：1.5勺糖+2勺陈醋+1蚝油+1勺生抽+0.2勺盐调和的料汁酸甜咸度刚刚好。一碗酸甜适度的糖醋汁是好吃的关键。感谢@小牛-烹香香 的分享，更多详情：http://t.cn/Sa73il
【DIY脆皮香蕉】
【DIY美容汤--红枣木瓜银耳汤】原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。做法：1、木瓜去皮切块；2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；3、红枣提前泡一会清洗干净；4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
【DIY美味的黯然销魂饭】一种做法：1、鸡蛋打散成蛋液备用 2、将打散的鸡蛋倒入米饭里 3、充分把鸡蛋和米饭拌匀 4、坐锅热油 5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒 6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒 7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入 8、关火淋入香油翻炒一下起锅。
【懒人专用版：电饭煲自制干锅鸡】
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【DIY三杯鸡】做法：1.姜一小块切片，鸡肉切小块。2.热锅倒油，爆香姜片，3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面，4.盖上锅盖，焖至收汁即可。PS：这道菜的特点是酸中带点甜，又因鸡肉炒过，并且在最后焖至收汁，所以很香。
【DIY日式牛肉土豆咖喱饭】
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