蒸蛋羹 温水 140ml 香油 适量...
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洁文_杨从网上厨房
转采于2013-06-21 20:23:31
蒸蛋羹
温水 140ml
香油 适量
香葱 适量
鸡蛋 2个
盐 0.3克
酱油 适量
黑芝麻 适量
1.将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐；
2.将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；
3.蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右；
4.取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。
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洁文_杨
什锦海鲜饭 作法 1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。什锦海鲜饭 2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色。什锦海鲜饭 3.放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味。什锦海鲜饭 4.加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐。什锦海鲜饭 5.加入提前泡好的大米翻炒均匀。什锦海鲜饭 6.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。（食用前可加入罗勒碎或
【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨，用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀，加生抽、老抽，腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎，炒锅倒油烧热，爆香洋葱碎，下入鸡腿，煎至两面金黄。4.调入料汁，煮开后改中小火，加盖烹煮6分钟，大火收汁。
【宫保虾球】 做法： 1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。 2.干红辣椒切段。 3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4.锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5.调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
失败并不意味着你浪费了时间和生命，而是表明你有理由重新开始。
蓝色螳螂
很多你觉得天大的事情，当你急切地向别人倾诉时，在别人眼中也是个小事，他最多不痛不痒呵呵地应和着。因为他不是你，他无法感知你那种激烈的情绪。直到有一天你觉得无需再向别人提起，甚至觉得向别人提起这事就怪可笑的。你就已经挽救了你自己。这世界上除了你自己，没谁可以真正帮到你。 #采集大赛#
当别人忽略你，不要伤心，每个人都有自己的生活，谁都不能一直陪你。当你看到别人在笑，不要以为世上只有你一个人伤心，别人只是比你会掩饰。当你无助时，你可以哭，但哭过你必须振作起来，绝地逢生并不罕见！当你觉得处处不如人，记得，你只是个平凡人。 #采集大赛#
可爱手绘步骤
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。 #午餐#
蒸蛋羹 温水 140ml 香油 适量 香葱 适量 鸡蛋 2个 盐 0.3克 酱油 适量 黑芝麻 适量 1.将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐； 2.将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉； 3.蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右； 4.取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。
香橙拌苦瓜 #水果#1.将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。 2.用勺子挖去瓜瓤。 3.一次挖掉所有的瓜瓤。 4.橙子用刀削去外皮。 5.切成厚度一致的橙子片。 6.将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。 7.橙子的下脚料，挤出橙汁备用。 8.苦瓜片和橙片收到一个碗内。 9.放入2匙白糖 10.倒入适量的牛奶。 11.倒入挤好的橙汁。 12.搅拌均匀，码入盘内即可。
剁椒鱼头 材料 鱼头  一个 大蒜  一个 香菜  少许 盐  各一匙 味精  各一匙 青红辣椒各两个  2 姜  一个 泡椒  一袋 美味鲜  各一匙 料酒  各一匙 作法 1.将鱼头劈开整理干净，将盐和料酒涂抹淹好待用 2.待鱼天淹制时把姜蒜各种辣椒剁碎待用！将蒸锅上水烧沸等锅开后上鱼头先铺一层我们剁好的青辣、在铺姜、在铺大蒜、在铺泡辣最近铺教辣椒大火蒸30分钟 3.待鱼头起锅倒掉盘内多余水份、制炒锅中倒入食用油烧至八成热加少许美味鲜和味精淋至鱼头之上
水煮牛肉 1 主料切片不能太厚加水加嫩肉粉浸泡十分钟左右取出用清水漂洗干净入基本味上浆备用， 2葱姜蒜切粒备用，干红椒切小段加水与花椒浸泡， 3将豆芽和青菜沸水垫碗底，锅留底油炒香干红椒花椒豆瓣酱加水加调料烧开下去主料，约一分钟勾少许芡汁倒入汤碗中撒上葱姜蒜香菜， 4净锅留底油加适量红油烧热浇在碗中即可！
酸奶桑甚小雪糕 作法 1.酸奶加上蜂蜜拌匀放入冰格 2.把桑甚—个个放入冰格 3.插上牙签放冰箱就oK了~!
夏日小菜〜拌凉皮
番茄酱 新鲜西红柿 精盐 淀粉 白糖 植物油 作法 1.西红柿去皮，切大块。 2.把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。 3.开动机器，把西红柿打成酱汁。 4.把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。 5.锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。 6.用铲子轻轻搅拌，细火炒制。炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制 、倒入水淀粉增加酱汁的粘度。 7.西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏。
【港式甜品-糖不甩】1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;3.锅中水煮开,入糯米圆子煮至浮起捞出;4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子入糖汁中;5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎即可~
【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟； 3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
日本Licca娃娃&马卡龙 你是吃呢 还是看呢 还是吃.
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