肉馅千层饼
1.五香粉
2.面粉加入水和面备用；（面需要软点）
3.切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀；
4.将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上；
5.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄；
6.出锅后用刀切成小块，装盘即可。
1.五香粉
2.面粉加入水和面备用；（面需要软点）
3.切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀；
4.将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上；
5.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄；
6.出锅后用刀切成小块，装盘即可。
