【蛤蜊蒸蛋】#西瓜美食#外婆家的必点菜完...
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绯梦烟雨从dQ7BP
转采于2013-06-22 17:11:19
【蛤蜊蒸蛋】#西瓜美食#外婆家的必点菜完全可以在家做哦。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀。3、蛋液过筛把蛤蜊竖着摆进去4、盖上保鲜膜大火蒸12分钟关火焖5分钟撒上葱花淋上酱油即可。
菜谱
绯梦烟雨
#家常菜#
[] 中西美食精选掼奶油是上海人很喜爱的甜品种类之一，又称搅打稀奶油，是把新鲜奶油添加稳定剂后再经过加入蔗糖和空气等工序后制成的一种乳制品。不仅可以直接吃，也可以点缀蛋糕等。口感细腻香甜，奶香味重，红宝石和牛奶棚都有地道掼奶油哦。你爱吃么？
【蛤蜊蒸蛋】#西瓜美食#外婆家的必点菜完全可以在家做哦。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀。3、蛋液过筛把蛤蜊竖着摆进去4、盖上保鲜膜大火蒸12分钟关火焖5分钟撒上葱花淋上酱油即可。
【珍珠玉米银耳羹】做法：1）银耳提前泡发，玉米煮熟剥粒，红枣洗净。2）银耳撕小块放电压锅中，加玉米粒。3）加红枣、冰糖，适量的开水，放入电压锅中，选择营养炖-煲汤。4）取一个小奶锅水烧开放入粉圆，煮至10分钟浮起关火，把粉圆过凉水。5）电压锅滴声提示后，开盖放入粉圆，焖至10分钟即可。
[私房浇汁豆腐] 1、豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜切丁。2、锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放香菇火腿胡萝卜丁炒散。3、兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。4、豆腐盛出，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上即可。
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