2Oicf_森林之子 采集到
食材：猪肝、青椒、 大葱、豆瓣酱、料酒、淀粉、鸡精、白胡椒面、泡姜、泡椒、老姜、大蒜、菜油
1、猪肝洗净，切片。
2、加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。
3、姜、大蒜切小粒。
4、青椒去蒂、洗净、切块；大葱洗净、切段。
5、炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。
6、加入猪肝，迅速翻炒后起锅。
7、余油中加入青椒、大葱。
8、炒几下后加入猪肝，快速翻炒后关火起锅。
9、泡椒炒猪肝做好了。
小贴士：一定要大火迅速翻炒，这样炒出的猪肝才脆嫩爽口
1、猪肝洗净，切片。
2、加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。
3、姜、大蒜切小粒。
4、青椒去蒂、洗净、切块；大葱洗净、切段。
5、炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。
6、加入猪肝，迅速翻炒后起锅。
7、余油中加入青椒、大葱。
8、炒几下后加入猪肝，快速翻炒后关火起锅。
9、泡椒炒猪肝做好了。
小贴士：一定要大火迅速翻炒，这样炒出的猪肝才脆嫩爽口
