1、面茶的全部食材。芝麻酱先用香油澥好备用。
2、小米面用凉水搅匀。
3、锅上火注入凉水。
4、下入用凉水搅匀的小米面糊。
5、打开火用勺不断的搅拌。
6、开锅后小火熬制。
7、面糊浓稠时便可关火。
8、面糊盛入碗中。
9、浇上澥好的芝麻酱,再洒上芝麻盐,接下来您便可以端起碗来开始沿着碗边儿吸溜儿了 ,呵呵!味道还可以,这就是老北京的《面茶》。
2、小米面用凉水搅匀。
3、锅上火注入凉水。
4、下入用凉水搅匀的小米面糊。
5、打开火用勺不断的搅拌。
6、开锅后小火熬制。
7、面糊浓稠时便可关火。
8、面糊盛入碗中。
9、浇上澥好的芝麻酱,再洒上芝麻盐,接下来您便可以端起碗来开始沿着碗边儿吸溜儿了 ,呵呵!味道还可以,这就是老北京的《面茶》。