【香煎蜜汁鸡扒】 1.鸡腿洗净，去掉骨...
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﹋有yuan再見从~小迷糊~
转采于2016-06-21 15:56:31
【香煎蜜汁鸡扒】
1.鸡腿洗净，去掉骨头；捣碎姜，取汁
2.姜汁加进鸡肉里；加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时
3.把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里
4.下油锅，把鸡扒煎至两面金黄色，再放入调好的调味料，稍煮一下，再大火收汁
5.收汁后，加时熟芝麻即可
创意生活
﹋有yuan再見
罕见古方。再懒的女人都能用～黄褐斑、雀斑啊、粉刺等等，都有对策啦～
【超强技术帖：遇到不会读的字，怎么用拼音打出来？】方法很简单，就是先打个“u”然后打各个部首的读音，就能在拼音输入法中打出来哦。比如，骉，可以输入umamama，输入法就会自动出现“骉”字，并附上读音。转走
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速腌小黄瓜 小黄瓜4根400克　柠檬半个　干辣椒5个　大蒜3粒　香油1汤匙　盐适量 1、准备好主材料，并先净。 2、将黄瓜用花式切刀切成0.3至0.4的厚片。 3、干辣椒切丝，大蒜切末。 4、将黄瓜片入可以密封的大盒或者罐子，调入适量盐，密封好后摇晃3分钟。 5、开盖，放入大蒜和干辣椒，再密封好，摇晃1分钟。 6、开盖，往黄瓜里挤入柠檬汁，调入香油，拌匀，即成。
醉鸡腿 作法 1.鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟; 2.将煮熟的鸡腿捞出备用; 3.另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟; 4.加入盐; 5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火; 6.倒入绍兴黄酒; 7.放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天; 8.1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
珍珠藕圆 主材：肉馅100g、藕200 g、糯米100 g 调料：小葱、生姜、胡椒粉、生粉、料酒 做法： 1． 糯米用自来水浸泡2小时，沥干水待用。 2． 将小葱切成葱花，生姜切成末。 3． 肉馅中加入生粉、盐、料酒、葱花、姜末，拌匀。 4． 藕用器具擦成藕茸。 5． 将藕茸加入调好的肉馅中，拌匀。 6． 将上述肉馅用手搓成丸子，在糯米上滚上一层米。 7． 放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。 8． 关火，撒上葱花即可。
【香煎蜜汁鸡扒】 1.鸡腿洗净，去掉骨头；捣碎姜，取汁 2.姜汁加进鸡肉里；加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时 3.把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里 4.下油锅，把鸡扒煎至两面金黄色，再放入调好的调味料，稍煮一下，再大火收汁 5.收汁后，加时熟芝麻即可
【香辣豉香花蛤】1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2．生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉；3．锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香；4．放花蛤，加调味汁大火翻炒；5．汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡；6．加香葱段翻即可
蒜香熏鸡 1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分； 2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮； 3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。 4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。
豉油鸡的做法 1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝，蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油。 4. 再倒入同等量的酱油 倒入少许香油。 加少许盐. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9. 盖上锅内中火煮。 10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。 11. 加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟12. 把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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