转采于2012-06-10 15:15:55
食材:干玉米粒 50克 鲜奶油 150ML 黑巧克力 70克 无盐黄油 50克
1、取一微波大碗,将干玉米粒均匀的撒在碗底。
2、盖上盖子,入微波炉高火叮4分钟。
3、取出后立即打开盖子放至稍凉,以免热气聚在碗中,爆米花就不脆了。
4、准备奶油、黄油,将黑巧克力掰成小块。
5、不沾平底锅小火加热,下入黄油溶化。
6、将巧克力倒入锅中,用木铲轻轻搅拌使其溶化。
7、往锅中倒入50ML鲜奶油。
8、不停的用木铲搅拌,小火煮成均匀的巧克力酱。
9、将爆米花倒入锅中,迅速翻炒均匀,关火晾至稍凉。
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