转采于2016-06-27 08:57:54
可丽饼原料:(6寸木司圈 约15-20张的量)
低筋面粉75克、细砂糖35克、盐1/8茶匙、蛋2个、牛奶250毫升、黄油15克、天然香草粉1/8茶匙
可丽饼做法:
1、低筋面粉过筛后,与盐、糖一起放入料理盆中,混合均匀后,在面粉堆中间挖出小坑,打入鸡
蛋、少量分次的倒入约1/4量的牛奶,边倒边用蛋抽子将盆内原料轻轻搅拌,直至面糊中没有面粉颗粒。
2、黄油放在平底煎锅中,小火融化至呈琥珀色。黄油融化过程中会不断出现大气泡,并不断消失,直至汽泡
声逐渐消失,琥珀色即出现,需
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