1把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。 2分3次加入细砂糖，充分搅打均匀至糖化。 3加入牛奶，搅拌均匀。 4低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里。 5用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置15分钟。 6取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里 7加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎半分钟至微黄时起锅。 8将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可。

1把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。
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转采于2012-06-11 15:47:42

1把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。
2分3次加入细砂糖，充分搅打均匀至糖化。
3加入牛奶，搅拌均匀。
4低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里。
5用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置15分钟。
6取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里
7加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎半分钟至微黄时起锅。
8将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可。

食谱 - 中西式糕点、小食&甜点

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