香菇蒸滑鸡
1.三黄鸡取鸡腿和鸡胸,剁成核桃大块儿；
2.香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块；香菇蒸滑鸡
3.鸡块中加入酱油,带上一次性手套，抓拌均匀；（上色增鲜）
4.再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油；（调味提香）,最后放入香菇,抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟；香菇蒸滑鸡
5.腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟；
6.重新摆盘,撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌
1.三黄鸡取鸡腿和鸡胸,剁成核桃大块儿；
2.香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块；香菇蒸滑鸡
3.鸡块中加入酱油,带上一次性手套，抓拌均匀；（上色增鲜）
4.再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油；（调味提香）,最后放入香菇,抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟；香菇蒸滑鸡
5.腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟；
6.重新摆盘,撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌
