[丝瓜浸丸子] #美食烹饪#1、丝瓜去皮...
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呀！╔这样的ゞ帅从我爱美食没商量
转采于2016-07-07 23:18:14
[丝瓜浸丸子] #美食烹饪#1、丝瓜去皮切成滚刀片。2、猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌成肉馅；搓成适合大小的肉丸。3、锅中加3大碗水，加一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮沸，然后加肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色，下丝瓜。4、丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。
汤/粥
呀！╔这样的ゞ帅
【豆腐杂菌汤】1.豆腐切成小块，平菇撕成小块，蟹味菇去根洗净，香菇用水泡发切成小块；2.锅中放入2000克水，加入菌汤底料烧开后再熬制10分钟；3.放入豆腐以及蘑菇煮熟即可~这道汤清淡鲜美，而且多种菌类也很营养又不长肉哦~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【珍珠丸野山菌汤】金针菇、香菇、滑子菇洗净；猪rou和鸡脯剁成茸混合，放入姜末、盐、料酒搅匀，边点水边逆时针搅拌上劲；砂锅中倒半锅水，放入葱段、姜片，把菌菇倒入，中火烧沸；把肉茸挤成个头均匀的丸子逐个入锅，待丸子飘起，转小火煮十分钟，点适量盐和胡椒粉，撒葱花即可。
火腿土豆浓汤 主料 土豆200克 洋葱1/2个 牛奶400ml 火腿30克 辅料 黄油15克 清鸡汤400ml 法香少许 盐1/2勺 白胡椒粉1/2勺
【南瓜蘑菇浓汤】1.南瓜切皮去瓤，切小片；2.蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；3.热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；4.揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
[奶油鸡茸蘑菇汤]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鸡胸肉:50g 口蘑:120g 洋葱:30g 黄油:60g 面粉:40g 鲜奶油:80ml 黑胡椒粉:2g 百里香:3g 盐:3g特色：与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。步骤：1.洋......
【牛奶玉米浓汤】1.黄油入锅融化，加面粉翻炒至油粉融合后，加入100ml开水煮沸；2.甜玉米粒和牛奶混合，搅打成泥；3.打好的牛奶玉米泥入平底锅中，焖煮2分钟，加切碎的胡萝卜碎；4.加入盐、鸡精等调味，撒一些欧芹碎装饰即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
[奶油口蘑汤]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：火腿:2片 面粉:60g 口蘑:5朵 牛奶:500ml 盐:2g 奶油:45ml 彩椒碎:20g 罗勒碎:5g 橄榄油:少许特色：蘑菇是美食中的美人，就好像漂亮的美女穿什么衣服都很养眼一样，它无论与谁搭配都有动人的味道。奶油蘑菇浓汤、每个人听到了这几个字，就可以在头脑中虚拟出它的味道来。更难能可贵的是，口蘑中含有大量植物纤维，能给你从内到外的清爽。步骤：1．锅擦干净烧热，放入面粉翻炒至闻到香味熄火，将面粉筛匀备用。2．口蘑切......
丝瓜毛豆汤 1.鲜毛豆仁洗净备用；丝瓜洗净，切块备用； 2.锅中放入三碗水，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入毛豆仁、丝瓜块，中火煮8－10分钟即可。
泰国蛤蜊浓汤
[丝瓜浸丸子] #美食烹饪#1、丝瓜去皮切成滚刀片。2、猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌成肉馅；搓成适合大小的肉丸。3、锅中加3大碗水，加一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮沸，然后加肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色，下丝瓜。4、丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。
番茄猪肝浓汤 1.番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。 2.去皮切成小块。 3.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。 4.起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。 5.倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。 6.倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。 7.开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
【土豆浓汤】 1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎; 2.锅内放一小块黄油,待黄油融化后放洋葱丝翻炒; 3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根; 4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥, 土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 作法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。 微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
【飞禽走兽】茶树菇土鸡汤——食材是靓汤的关键 材料： 土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 做法： 1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2-3、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。 5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。 6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。 灰灰小贴士： ◎如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开
【木瓜枸杞银耳汤】做法：木瓜切成成小块。将银耳用水泡开，加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。这道汤热食、冷饮皆可。木瓜能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤。枸杞子则是滋补肝肾的佳品。这道汤非常适合夏天
白萝卜牛腩汤{补气养血} 牛腩500G；白萝卜半根 1、生姜切片，白萝卜去皮切方块2、将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块3、炒锅入油，下入牛腩块，翻炒4-5分钟。 4、把牛腩连姜片到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右5、盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可，健脾开胃，护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀
【美味的洋葱海鲜汤】1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成
八宝豆腐羹 主料：豆腐、虾仁、鸡脯肉、鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、火腿、鱼松 　制作方法： 　　1、胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝备用。 　　2、蟹味菇去掉根部的杂物洗净备用。 　　3、鸡脯肉洗净切成丁，虾仁洗净去虾线后和鸡肉丁放入碗中，倒入绍酒和淀粉搅匀备用。 　　4、豆腐置于案板上切成小块备用。 5、锅内倒入高汤，加入蟹味菇和火腿丝、胡萝卜丝煮开。 　　6、加入豆腐、虾仁、鸡脯肉丁煮沸后撇去浮沫。 　　7、鸡蛋打散，等汤内的原料煮熟后慢慢的倒入中，边倒边用筷子划散。 　　8、加入适量的盐和鸡精，倒入是湿淀粉勾
蛤蜊豆腐味噌汤 1、蛤蜊清洗吐沙干净后，在开水中汆烫至贝壳刚刚打开即刻捞出，贝壳打不开的则丢弃不用 2、海藻先用冷水泡开，豆腐切成小块备用 3、挖2大勺味噌酱，白色红色都行，到汤锅中加开水化开 4、倒入豆腐和海藻，加少许植物油煮开，不用加盐，味噌含有很高的盐分 5、最后倒入汆过的蛤蜊，撒葱花即可出锅
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性： 黄豆猪脚汤 1.把洗净的猪脚，放进冷水锅。去血水、浮沫。 2.焯水时，在另一个灶眼上同时再做一锅水。 3.焯好的猪脚直接捞入另一口已经开了的砂锅里。这样可以省时间，还可以使肉质不发紧 4.放入调味料。 5.大火开后，转中火，熬一小时后放入黄豆，再熬半小时左右就好了。
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