「奶油南瓜浓汤」材料：南瓜半个，大蒜，洋葱，迷迭香3根，帕玛森芝士碎30g，奶油100ml，黄油15g，高汤800ml，海盐，胡椒，橄榄油，肉豆蔻粉，黄油10g，蘑菇4个。步骤：1.烤箱预热190度，取南瓜籽洗净擦干，撒上盐、胡椒置一旁，备用。 2.南瓜洗净用刀尖划上一些花刀，大蒜横切一半，抹在南瓜上。 3.均匀撒上盐、胡椒，再放上迷迭香、蒜瓣，撒上适量的橄榄油，放入烤箱烤至熟软后取出，拿掉迷迭香和大蒜（留着备用），趁热用勺子刮出全部果肉，放入南瓜籽，烤至香脆。 4.汤锅放橄榄油、黄油，加入切碎的洋葱，

「奶油南瓜浓汤」材料：南瓜半个，大蒜，洋...

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通过花瓣采集插件采集于2016-07-13 09:51:54

「奶油南瓜浓汤」材料：南瓜半个，大蒜，洋葱，迷迭香3根，帕玛森芝士碎30g，奶油100ml，黄油15g，高汤800ml，海盐，胡椒，橄榄油，肉豆蔻粉，黄油10g，蘑菇4个。
步骤：1.烤箱预热190度，取南瓜籽洗净擦干，撒上盐、胡椒置一旁，备用。
2.南瓜洗净用刀尖划上一些花刀，大蒜横切一半，抹在南瓜上。
3.均匀撒上盐、胡椒，再放上迷迭香、蒜瓣，撒上适量的橄榄油，放入烤箱烤至熟软后取出，拿掉迷迭香和大蒜（留着备用），趁热用勺子刮出全部果肉，放入南瓜籽，烤至香脆。
4.汤锅放橄榄油、黄油，加入切碎的洋葱，

~小迷糊~ - 2016-07-13 09:52:23说：

4.汤锅放橄榄油、黄油，加入切碎的洋葱，翻炒5分钟至洋葱变透明，再放入大蒜果肉、肉豆蔻粉，翻炒2分钟至均匀。
5.加入南瓜果肉，翻炒片刻，放芝士碎，融合后倒入高汤煮至沸腾，转小火熬10分钟左右后加入奶油，搅拌均匀后再煮1分钟左右后关火。
6.稍凉后，舀到搅拌机内，压紧盖子后，打至顺滑。
7.蘑菇切片，热锅放黄油，将蘑菇片平铺在锅底，煎至蘑菇稍软，锅内汁液挥发。
8.在汤盘中间放上煎好的蘑菇片，然后倒入南瓜汤，完成了拉。
tips:喜欢的话可以在蘑菇顶上放上一两片芝士薄片，按个人喜好撒上盐或黑胡椒。

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~小迷糊~

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