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努力中的女青年_云儿从无法触及的梦想
转采于2013-06-27 16:33:18
[天香素鹅]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：油豆皮:20g 鲜香菇:50g 胡萝卜:100g 榨菜:20g 水发木耳:50g 姜末:5g 生抽:30ml 白糖:2g 白胡椒粉:3g 水淀粉:少许 油:少许 盐:少许特色：豆腐虽好，多吃也会不消化。加入胡萝卜，这个问题就不是问题啦。韧韧的豆腐皮咬开，里面包裹的是滋味丰厚，营养元素平衡的馅料，吃一口——倍儿香！步骤：1．油豆皮洗净泡发；香菇洗净去蒂切丝，洗净的水发木耳切丝；胡萝卜去皮洗净切丝。2．热锅放入少许油，以中火爆香姜......
中国菜中国饭
努力中的女青年_云儿
【广东著名小吃姜撞奶】1、先将老姜切片，放入榨汁机榨出姜汁；2、将榨好的姜汁倒入容器中备用；3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌，让糖充分融化，待牛奶略微沸腾时关火；4、牛奶煮好稍微凉一下，于70—80度的时候倒（撞）入姜汁中，待3- 4分钟凝固便大功告成，又香又甜又辣又嫩又滑，感觉好极啦！
【宫保杏鲍菇】1将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。2花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。3油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。4油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入用一小勺麻油 、二汤勺糖 、一汤勺醋、一小勺盐调成的汁和花生快火挂汁出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【蚝油茄子】1.茄子切蓑衣刀，洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉高火3分钟；2.小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油拌匀，盖好，高火1分钟爆香；3.小碗里加2大勺蚝油、1大勺蒸鱼豉油(生抽也可)、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火1分钟；4.酱汁浇在茄子上，再高火1分钟即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【豆腐干蘑菇炒肉片】原料：猪里脊肉、蘑菇、豆腐干。做法：1、将所有食材切片，准备了几颗蒜；2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟。出锅放一边备用；3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。4、大火爆炒一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下，加点调味即可出锅。
【经典东北菜 樱桃肉】 图解详细做法
外酥里嫩，味道鲜美-----【炸虾】
糖醋小排骨 将肋排洗净后，冷水下锅焯水； 将肋排用吸油纸吸干水分备用； 起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化； 放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面； 紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香； 放入事先调制好的糖醋汁（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟； 10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。 #采集大赛#
清热去火抗衰老凤凰鲜虾蒸蛋糕 　　【凤凰鲜虾卷的做法】 　　1.大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁;洗净用厨房纸擦干水分，用刀背拍成泥状并剁碎，加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀 　　2.荸荠去皮切成碎末，虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀，最后加一点香油搅拌成虾浆备用 　　3.鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液，平底锅抹上一点点油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮备用 　　4.蛋皮裁剪成和海苔相当大小，海苔铺在蛋皮上面，再撒上少许干淀粉，把准备好的虾浆均匀的平铺在上面，卷成长条形，放在已经抹了油的平盘中
好吃
[天香素鹅]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：油豆皮:20g 鲜香菇:50g 胡萝卜:100g 榨菜:20g 水发木耳:50g 姜末:5g 生抽:30ml 白糖:2g 白胡椒粉:3g 水淀粉:少许 油:少许 盐:少许特色：豆腐虽好，多吃也会不消化。加入胡萝卜，这个问题就不是问题啦。韧韧的豆腐皮咬开，里面包裹的是滋味丰厚，营养元素平衡的馅料，吃一口——倍儿香！步骤：1．油豆皮洗净泡发；香菇洗净去蒂切丝，洗净的水发木耳切丝；胡萝卜去皮洗净切丝。2．热锅放入少许油，以中火爆香姜......
【DIY麻婆山药】超级下饭的火辣山药吃法！！
微波炉自制羊肉串！ #采集大赛#
【简易版照烧鸡腿排】材料:鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒; 做法:1、鸡腿去骨，用料酒、盐、黑胡椒腌制;2、调照烧汁，生抽、蜂蜜、水;3、卷心菜切丝，加沙拉酱，蒜苗过水;4、锅里下油，把鸡腿肉煎至6成熟;5、两面金黄时，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~
【百吃不厌的台湾卤肉饭】自己也可以在家做喽~~
糯米烧麦 #食谱#
#春饼#面饼：面粉300克、开水200克。内馅：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。 【做春饼】1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。2、每一片上薄涂油，把10张摞在一起，擀薄擀大。放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。 【包馅的菜】 1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，出锅前放韭菜，调入醋、盐，点几滴香油3、把菜放在春饼上卷起来开吃，就
【DIY鸡肉饼】和可乐是绝佳拍档哦~
素“味”平生真滋味 #食谱# #美食菜谱#
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【DIY虾仁鲜肉锅贴】馅料做法：肉糜、虾仁、香葱、姜末、鸡蛋2个、胡椒粉、盐、少许水，拌匀。做法：将馅料包入饺子皮；锅内起热油，依次放入包好的饺子，浇上半小碗水，盖上锅盖煎煮，待饺子皮底部变为焦黄色，即可出锅。真材实料的金黄锅贴，味道不一般哦！
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