转采于2016-07-14 00:53:57
原料:中粉150g、水90g、色拉油10g、酵母2g、盐1/4小勺、糖1/2小勺、虾8只、马苏里拉奶酪100g、披萨酱(岁月不饶人呀,忘了拍~~)、青椒、洋葱、玉米、青豆、胡萝卜、烤肠各适量。
1、面粉与糖、盐拌匀,加酵母、水拌成面碎后,加油和成面团发酵。
2、虾清洗干净去头剥壳,留尾部,剔虾线;烤肠切片,洋葱、青椒切圈。
3、发酵后的面团揉至光滑、无气泡,擀成稍大于披萨盘的薄饼,放入盘中(盘底部务必抹少许油),并把四周的多余部分顺势卷下;为防止烘烤的过程中饼皮底部凸起,用叉子叉出若干小孔,尽量不要顺着一
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