转采于2012-06-13 19:20:59
1.鸡翅洗干净后沥干水,两面开花刀;土豆去皮、胡萝卜带皮洗净待用;
2.鸡翅与所有调料混合后,按摩10分钟后;
3.腌制2个小时待用。中间每隔30分钟翻动一次;
4.土豆、胡萝卜切滚刀块,入油锅中略微炸一下;
5.烤箱中层,180度预热,蔬菜平摊在烤盘底,铺上抹掉蒜末和沙姜末的鸡翅,15分钟后翻面;
6.用刷子刷上腌料,把剩余的腌料汁水倒入菜蔬中,再烤15分钟即可。
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