豆腐皮肉卷 1.准备豆腐皮6张，肉馅1盒...
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转采于2013-06-27 23:54:05
豆腐皮肉卷
1.准备豆腐皮6张，肉馅1盒，姜1小块，蒜4瓣
2.肉馅中加入姜蒜末，淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒搅合均匀
3.油豆皮用水浸泡一下。里面铺上肉馅。像包春卷一样卷起
4.平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下
5.加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿
6.最后将汤汁收干即可
做饭拉
马草
[［料理］超易上手圣诞烤鸡私房秘籍大公开！] 原料：整鸡处理干净／海盐、黑胡椒／百里香、荷兰芹各4-5根，1根迷迭香／半只柠檬／半只鲜橙／橙味果酱／黄油步骤：1. 以海盐涂抹鸡全身，内部塞入各种香料、柠檬和鲜橙，冰箱内放置半天以上。2. 烤箱预热至375F，同时从冰箱取出鸡后，适量再全身涂抹海盐和黑胡椒、稍许黄油。3.在鸡全身刷上橙味果酱，入烤箱。4. 每25-30分钟补刷一次果酱，根据鸡的大小不同，约烤1-1.25小时即可取出。（中途可以用锡纸放在鸡上方以免颜色过深烤焦表面......
[甜蜜凤尾虾] 宝贝们总是喜爱酸甜味的食物，诺宝更是不例外，所以我们家的餐桌上蛮多出现酸甜系的菜，什么糖醋排骨、糖醋鹌鹑蛋、糖醋里脊或者是水果入菜也是常事。这道虾仁我用了自己做的橘子果酱调味，加上水果和鹌鹑蛋，相信宝贝们一定会喜欢这样的搭配，入口甜蜜、回味带酸的凤尾虾，搭配鹌鹑蛋和水果，满足了他们小嘴巴的同时，更是营养均衡的一道简单菜式。【甜蜜凤尾虾】材料：凤尾虾 适量   鹌鹑蛋 适量  猕猴桃 2个   自制橘子果酱  1.5汤匙橘子果酱做法详见
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冰糖草莓粥 食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法：1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
【香橙牛奶蒸蛋】把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗；果肉切成小丁；鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散；把牛奶加热到30度左右；把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。#美食# #食谱#
【锅包肉】1.里脊切厚大片，料酒和盐腌制，拍淀粉；2.生抽、醋、糖、料酒、盐、香油、鸡粉，调和成料汁一碗；3.油七成热，炸里脊片，定型后捞出，之后再复炸一次；4.爆香蒜粒，下葱姜丝、胡萝卜丝翻炒；5.下入料汁，放肉片，撒香菜，即可出锅
豆腐皮肉卷 1.准备豆腐皮6张，肉馅1盒，姜1小块，蒜4瓣 2.肉馅中加入姜蒜末，淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒搅合均匀 3.油豆皮用水浸泡一下。里面铺上肉馅。像包春卷一样卷起 4.平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下 5.加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿 6.最后将汤汁收干即可
可乐烧虾 （1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段； （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色； （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中； （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅； （5）黄瓜切丝，虾倒在上面。
【茄汁鸡翅】1.鸡翅中洗净,用刀划两条口子,放姜片.葱段.料酒.蚝油.盐.糖腌30min以上;2.锅中倒油,6成热时倒入鸡翅,煎至两面金黄,捞出放入盆中;3.锅中留底油,倒入番茄沙司.糖.盐翻炒;4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁即可~
【茄汁苹果鸡丁】做法：1）将鸡肉洗净切丁，用生抽拌匀腌制入味。2）苹果、黄瓜、洋葱洗净切丁。3）锅中油热，倒入鸡丁炒至变色盛起。4）锅中余油倒入洋葱，爆出香味。5）加入番茄沙司，倒入鸡丁，炒匀。6）倒入苹果、黄瓜丁，淋入生抽炒匀。7）倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中。 #美食# #吃货# #蛋糕# #采集大赛#
【京酱肉丝】1.猪肉切丝,加料酒,盐,鸡蛋,淀粉抓匀.2.葱切成丝姜切片,放碗加清水,泡成葱,姜水.3.锅加油烧熟将肉丝放入炒散,熟时取出装盘滤油.4.锅放油加甜面酱略炒,放葱姜水料酒味精白糖,不停炒动,待白糖全熔化且酱汁变粘,将肉丝放入炒动,使甜面酱均匀沾肉丝上.5.肉丝放盛有葱丝盘中。
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比肉菜还解馋的茄子吃法
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【陈皮香辣翅】 1.鸡翅中用盐、料酒、姜粉、花椒粉腌30min； 2.腌好的鸡翅入油锅煎至两面金黄； 3.干辣椒切段，陈皮切丝； 4.油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，再放入煎好的鸡翅，调入陈皮、冰糖和生抽，加少量水焖一会； 5.大火收汁，就可以开动啦
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美人椒炒鸡蛋       鸡蛋似乎是受众最广的食材之一了。无论煎炒烹炸焖煮烧，它都是全能配角，丝毫不与搭档发生冲突。在当主角的时候更是内敛又低调，低调到只是简单的煎一下，都可以绽放出无穷美味。  用料美人椒 8个   新鲜鸡蛋 3个浓水淀粉 100g   料酒 15g盐 3g   生抽 3g糖 3g    做法1美人椒洗净切小段备用，鸡蛋在器皿内打散成均匀蛋液2在蛋液中加入浓水淀粉和料酒3锅烧热后加入油，迅速倒入蛋液，用筷子转圈滑炒至熟至散后盛出备用4锅内重新......
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