好吃好看的香葱烟肉小饼 配方：普通面粉3...
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谁煮酒、一生醉笑从忽闻布谷鸟声唤
转采于2016-07-15 18:55:51
好吃好看的香葱烟肉小饼
配方：普通面粉320克、温水170克，酵母3克，烟肉70克、小葱5根、糖15克、盐
1、温水中加酵母和糖搅拌均匀，静置10分钟，待糖溶化后倒面粉中，边倒边搅拌，成雪花状后揉成基本光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
2、面团发至2倍大后，取出放案板上，排气后分割成两份，取一份揉成光滑的面团，再擀开成长方形面片。面片上均匀地洒薄薄一层盐，依次铺上烟肉碎和香葱碎，收口的一边留出1厘米的空
3、自下而上沿窄边卷起，边卷边轻拉，尽量卷紧，收口边可抹少许水粘好。切成大小均匀等的小剂子。取一小剂
食玉斋
谁煮酒、一生醉笑
#午夜厨房##深夜食堂##好粥之道#用料：米、海虾、什锦蔬菜（豌豆、胡萝卜、玉米粒）、白胡椒粉、生抽。鲜虾蔬菜粥的做法将虾：1.去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。2.锅中倒少许油等油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。3.将洗净的米也下锅翻炒片刻。4.添水，大火烧开。5.水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。6.出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。
土豆
黑椒铁板鸡翅
【糖醋里脊】 1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制； 2.腌制好的里脊沾上生粉； 3.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 4.再复炸一次，表面微焦变脆； 5.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 6.加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻。
七个凉菜外加一个做凉菜用的调料油。
花生酱拌面 原料：新鲜面条、生抽、老抽、醋、凉白开、盐、白糖、花生油 蒜葱、香菜、花生酱、小青菜 1、葱切葱花、蒜剁碎、香菜剁碎。取适量花生酱，加少许花生油朝一个方向拌软，加一点点醋、生抽老抽、一点白糖朝一个方向拌匀。分次加入矿泉水。朝一个方向拌。加盐调好味道，加一点点蒜瓣粒拌匀即可。花生酱就调好了 2、煮一锅开水放入面条，面条第一次煮开。加小半碗凉水。再煮开，继续3分钟左右即可。捞出面条浇上花生酱，撒上葱花香菜碎拌匀即可
吃货赶紧看过来，不用冰箱，教你如何10分钟快速自制冰激凌。（@美食工坊 投稿）
美食 糖醋
【蚝油乌贼】 起油锅，放入沥干水分乌贼，推动乌贼，以免蘸了锅，乌贼身体吹胖后，起锅备用； 另起锅，放入清水、酱油、蚝油、绍酒烧汁； 放入刚才烧胖后的乌贼，入味、上色，烧熟后； 起锅切片装盘，西兰花焯水，装盘。
好吃好看的香葱烟肉小饼 配方：普通面粉320克、温水170克，酵母3克，烟肉70克、小葱5根、糖15克、盐 1、温水中加酵母和糖搅拌均匀，静置10分钟，待糖溶化后倒面粉中，边倒边搅拌，成雪花状后揉成基本光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。 2、面团发至2倍大后，取出放案板上，排气后分割成两份，取一份揉成光滑的面团，再擀开成长方形面片。面片上均匀地洒薄薄一层盐，依次铺上烟肉碎和香葱碎，收口的一边留出1厘米的空 3、自下而上沿窄边卷起，边卷边轻拉，尽量卷紧，收口边可抹少许水粘好。切成大小均匀等的小剂子。取一小剂
双鲜蛋饺
猪排洗净，切成小段，用家乐鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；撒上少许盐和花椒粉，装盘即可
土豆糯米丸 【所用料】土豆300克 四川腊肠半根 糯米150克 盐适量 花生油半汤匙 鸡蛋清半个 香葱1根 番茄酱适量 【这样做】 ①将提前泡发好的糯米（一般泡4小时以上）准备好。 ②把土豆去皮，切成厚片。 ③将腊肠洗净，去肠衣，然后切成细粒。 ④将土豆入蒸锅中蒸熟后捣成泥状。 ⑤加入半个鸡蛋清，调入适量盐，拌匀。 ⑥将腊肠粒与土豆泥拌匀。 ⑦糯米沥干水分，加入花生油和适量盐，把拌好的土豆泥搓成小圆球后放在糯米里均匀裹衣。 ⑧将糯米丸子放入蒸笼里蒸15—20分钟至熟透。 ⑨将香
火腿蛋饼】美味的快手早餐，摊好鸡蛋饼卷上火腿粒，出锅后撒肉松葱花即可，色香味俱全
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【美味甜品：芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。
正宗的韩式炒年糕不是炒出来的——韩式炒年糕      韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的，可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。     比较特别的是，说是炒的，其实是煮的，正宗的韩式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕充分吸收酱料，韧性十足，搭配红红绿绿的青菜，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。     喜欢韩国料理的一个原因就是韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，......
物美价廉的草根下酒菜——榨菜炒肉丝 肉丝加盐 料酒 淀粉抓匀腌20-30分，榨菜丝用水泡20-30分并挤干水，胡萝卜切丝，香葱切段 锅里放油炒胡萝卜至软，再加肉丝炒到变色，加榨菜丝，再加辣椒粉、鸡精、最后加葱即可 贴士：因为腌肉用了盐，榨菜本身是咸的，所以不需要再加盐了。
[素食30天之第10天----水芹菜炒香干] 一道非常值得推荐的鲁式菜肴。具有味道鲜香、口感丰富、制作简便、老少皆宜的特点。转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块。2.水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。3.香干洗净沥干，切成稍厚的片。4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉（这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可......
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