【旭日东升 Rising Sun】材料:龙舌兰酒30毫升、修道院黄酒20毫升、柳橙汁10毫升、野红梅金酒1大滴 制法:预先在香槟酒杯边缘做盐边,将野红梅金酒以外的材料摇匀后注入,沉入1粒红樱桃,再从上面缓缓地滴入野红梅金酒。这是1963年在日本为纪念调酒师法实施10周年举办的鸡尾酒大赛上获得大臣奖的名作。
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