[巧克力奶油蛋糕] 巧克力戚风原料：低筋面粉70克可可粉30克细砂糖100克鸡蛋5个色拉油65ml 水65ml 泡打粉4/5小勺表面装饰原料：安佳淡奶油360ml 德芙黑巧克力3块（43克*3）细砂糖40克烘焙：8寸圆模 170度 1小时1.鸡蛋蛋黄蛋白分离。不锈钢盆无油无水，放入分离的蛋白。2.用电动打蛋器将蛋白打到鱼眼泡状，加20克砂糖。3.搅打到蛋白开始浓稠，加20克砂糖，继续打到出现纹路时，加20克砂糖。4.继续搅打至蛋白能拉出短小直立的......

[巧克力奶油蛋糕] 巧克力戚风原料：低筋...

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转采于2016-08-02 20:29:55

[巧克力奶油蛋糕] 巧克力戚风原料：低筋面粉70克可可粉30克细砂糖100克鸡蛋5个色拉油65ml 水65ml 泡打粉4/5小勺表面装饰原料：安佳淡奶油360ml 德芙黑巧克力3块（43克*3）细砂糖40克烘焙：8寸圆模 170度 1小时1.鸡蛋蛋黄蛋白分离。不锈钢盆无油无水，放入分离的蛋白。2.用电动打蛋器将蛋白打到鱼眼泡状，加20克砂糖。3.搅打到蛋白开始浓稠，加20克砂糖，继续打到出现纹路时，加20克砂糖。4.继续搅打至蛋白能拉出短小直立的......

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