桂花山药主料：山药300克调料：桂花蜜适量白醋少许做法 1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可小技巧： 1、山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。 2、新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。

转采于2013-07-03 12:57:17

桂花山药
主料：山药300克
调料：桂花蜜适量白醋少许
做法
1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中
2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生
3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份
4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可
小技巧：
1、山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。
2、新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。

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