培根薯饼
做法: 1,培根切丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。
2,中火烧热平底锅中的油,放入香葱和培根丝翻炒,随后放入土豆丝翻炒均匀,盛出稍冷却。
3,加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀;起锅,倒入少量油,待油六成热时,将土豆丝倒入锅中,按压成饼,煎至双面金黄即可
做法: 1,培根切丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。
2,中火烧热平底锅中的油,放入香葱和培根丝翻炒,随后放入土豆丝翻炒均匀,盛出稍冷却。
3,加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀;起锅,倒入少量油,待油六成热时,将土豆丝倒入锅中,按压成饼,煎至双面金黄即可