桂花乌龙茶冻的做法
用料： 乌龙茶 10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂 5克、红糖50克、水 500毫升
做法
1.大菜丝剪碎，用水泡1小时等它完全软化
2.在大菜丝里加水500毫升加热，沸腾时加红糖，继续煮至大菜丝完全融化，关火，加桂花干和乌龙茶浸泡5分钟，隔去茶渣，倒进勺子、小碗、钵仔等各式容器中，冷却后脱膜，用保鲜盒装着放进冰箱冰着，吃的时候再拿出来
小贴士
1.茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。
2.可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥珀色。
3.不喜欢吃桂花的，可以连桂
用料： 乌龙茶 10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂 5克、红糖50克、水 500毫升
做法
1.大菜丝剪碎，用水泡1小时等它完全软化
2.在大菜丝里加水500毫升加热，沸腾时加红糖，继续煮至大菜丝完全融化，关火，加桂花干和乌龙茶浸泡5分钟，隔去茶渣，倒进勺子、小碗、钵仔等各式容器中，冷却后脱膜，用保鲜盒装着放进冰箱冰着，吃的时候再拿出来
小贴士
1.茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。
2.可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥珀色。
3.不喜欢吃桂花的，可以连桂
