原料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个...
采集 5评论
束_train
采集于2012-01-29 16:37:33
原料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克 、蛋2个 、玉米粉20克、 低筋面粉15克 、奶油10克
草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片；将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度可冲入材料6中拌匀；移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅；将布丁馅装入挤花袋中，分别挤于每片消化饼上，放上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可
You can do！
束_train
泡芙 用料水 150克 黄油 68克 盐 1克 低粉 90克 鸡蛋 150克 做法 1.水加黄油加盐中火煮至完全沸腾 2.关火，马上倒入过筛的低筋面粉搅拌成一个光滑的面团 3.重新以小火搅拌大概1分钟4.面团取出让其降温至60度左右。（热却不烫） 5.分多次倒入常温的蛋液，每完全混匀一次，再加入下一次 ，完全混合好的面糊细腻有光泽6.用1cm圆形裱花嘴挤入烤盘中，并用沾了水的叉子压平面糊平面的尖突起部分，把泡芙面糊表面抹平 7.210度烤箱中层20分钟.10.做好后放凉，取一尖头花嘴（我用的
焦糖牛奶炖蛋 用料 鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒250ml 幼沙糖 2勺 做法 1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖 2.打成蛋液让糖溶解 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质 4.牛奶倒入蛋液中拌均 <br /><br />5.后倒入筛网中过滤1-2次 <br /><br />6.表面的气泡用小勺挑出 <br /><br />7.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟
草莓酸奶慕司用料：原味酸奶 250克 糖粉 40克 柠檬汁15ml 吉利丁片 10克 冷水 70克 动物性淡奶200做法 ：1.将淡奶油打发，然后冷藏待用 2.吉利丁放入冷水中浸泡至软 3.在碗里倒入酸奶和糖粉，搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起4.将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并搅拌融化，成为吉利丁溶液 5.把吉利丁溶液倒入酸奶糊里搅匀6.倒入柠檬汁，搅匀冷藏片刻7.冷藏酸奶糊具有一定稠度后，将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，将酸奶慕斯分装在玻璃杯中抹平。冷藏4个小时以上充分
草莓奶油蛋糕用料1 (蛋糕底）鸡蛋 200g 细砂糖 95g牛奶 37g 香草籽 适量 低粉 80g 用料2 鲜奶油 400ml 细砂糖 15g 草莓适量做法：1. 香草籽放入牛奶里煮到冒泡关火焖10分钟2.鸡蛋加细砂糖拌匀。3.打蛋盆放在约40°左右的温水里浸泡30秒到1分钟后拿出打发至能写字的程度 4.筛入低粉翻拌均匀, 加入牛奶搅拌成光滑的面糊5.面糊倒入铺了油纸的烤盘里，180度,18分钟。6.鲜奶油加糖打发 7. 蛋糕底切去边角，等份切三片一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来 8. 裱花的
草莓塔用料 黄油 50克 糖粉 25克 鸡蛋 10克 低粉 70克 卡士达酱牛奶 180克 糖 30克 蛋黄 1个 低粉 17克 黄油 7克 做法 1.黄油+糖粉打发后分次加入鸡蛋液打匀2.加入过筛后的低筋粉65克，留5克做手粉 3.然后取出来整形成圆形放在六寸派盘上4.扎小洞,放一些红豆，烤箱190度，上下火15分钟 5.取出后去掉红豆，再烤5分钟 6.塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱挤在塔皮上 7.再用草莓点缀，表面淋上少许明胶水即可。（明胶水是1克明胶粉加1克白糖，加
草莓大福材料：糯米粉300G 细砂糖27G 盐1撮 水约225ML 将除水外的材料放入盆中，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度就可以了，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概可做15份），再将红豆沙~草莓包入既可。
【草莓果酱】原料：新鲜草莓600克，幼砂糖120克，麦芽糖150克，柠檬1个做法1 草莓用清水浸泡10分钟活水反复冲洗摘去蒂2 捞出沥干水分加入砂糖晃动锅体使砂糖均匀的包裹在草莓表面3 用小刀在草莓扎几下，方便入味4 静置30分钟，挤入柠檬汁5 放在火上烧开，中途要不停的搅拌6 汤汁开了以后加入麦芽糖7 大火烧开，转中小火熬制8 直至汤汁浓稠凉了以后自然会凝固的。
【DIY草莓蛋奶布丁】 材料： 全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。 做法： 1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。 2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀；3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次，水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可
【煮泡面好吃又健康的方法】①先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉；②把锅里的面条和水一起倒入漏斗里，沥干水份，用凉水冲面条10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）；③在锅里重新倒热水，放入调味吧还有面条，待煮沸后放入一片cheese，让它慢慢融化在面汤里。
原料：消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克 、蛋2个 、玉米粉20克、 低筋面粉15克 、奶油10克 草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片；将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度可冲入材料6中拌匀；移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅；将布丁馅装入挤花袋中，分别挤于每片消化饼上，放上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可
萨拉米肠PIZZA用料(9`量） 高筋面粉 130克 低筋面粉 70克 干酵母 4克 温水 100ML 橄榄油 15克 盐 4克 番茄沙司 3大勺 盐 少量 萨拉米肠 80克 洋葱 30克 芦笋 3-5根 马苏里拉芝士 120克做法 1.将酵母入温水中化开2.倒入面粉中 加盐、橄榄油搅拌 和成面团后摔打至面团光滑后滚圆 3.面团进行第一次发酵至面团体积变为原来的2倍大能发生.将面团滚成圆球状，盖湿布松弛20分钟4.擀成圆形薄饼放入烤皿中，用叉子叉洞，180度8分钟5.取出披萨饼
【微波炉简易蛋糕】原材料：安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量。1：将鸡蛋入碗中打散。 2：加入植物油拌匀。 3：再加入蛋糕粉 4：仔细拌匀面糊。5：取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干。6：入微波炉高火一分钟左右即可。
【DIY奶香布丁】主料：鲜奶、大米 ，辅料：香草冰淇淋、杂果、樱桃 ，①、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀； ②、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。
日式牡丹饼-日本萩饼做法： 材料：大米1/3杯，糯米2/3杯，清水，细砂糖适量，红豆馅350G左右。 做法： 1，大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上。 2，按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟） <br />3，趁热将细砂糖混入米饭拌匀。 <br /><br />4，再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状。 <br />5，手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆。 <br />&am
【DIY红豆牛奶西米露】超爱超爱1红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏2鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏3西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中4吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可.
【珍珠紫薯红豆沙】 原料：红豆1杯、珍珠粉圆20克、紫薯1/2只、黄冰糖1大块 做法： 1、 红豆浸泡1晚，清洗干净 2、 放入砂锅内，加大于红豆两倍的水量，大火煮开后转小火煮1个半小时 3、 另取锅烧开水，放入珍珠粉圆，不停搅动，五分钟后熄火焖10分钟
草莓大福材料：糯米粉300G 细砂糖27G 盐1撮 水约225ML 将除水外的材料放入盆中，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度就可以了，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概可做15份），再将红豆沙~草莓包入既可。
DIY私房菜：【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。
DIY私房菜：【DIY杨枝甘露】口感超级好的甜点。
材料：马斯卡朋奶酪250克，淡奶油150克，细砂糖60克，蛋黄2个， 咖啡酒糖液适量，自制手指饼干适量，法芙娜可可粉适量。做法：1，咖啡酒和泡好的速溶咖啡按1：3的比例混合，根据口味加适量的糖调匀备用。 2，蛋黄加30克糖隔水打匀，温度约65度左右。 3，加入奶酪搅拌均匀，放凉。 4，淡奶油加30克糖打发。 5，加一勺咖啡酒拌匀。 6，淡奶油加入到奶酪中拌匀。 7，手指饼干沾咖啡酒糖液后，排入模具。 8，倒入奶酪糊盖过饼干，再放一层饼干，倒一层奶酪糊。 9，冷藏30分钟以上，吃之前表面撒上无糖可可粉。
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
该采集待公开
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物