采集于2012-06-17 19:21:14
焦糖布丁
食材:焦糖:白糖60克、水30克。
布丁:鸡蛋3个、牛奶280克、白糖30克、香草精少许。小乳酪盒两个。
1、焦糖材料,水和白糖倒入小锅中。
2、模具抹些黄油。
3、将小锅中的白糖和水用极小的火煮成焦糖色。
4、然后倒入模具中。
5、鸡蛋加入白糖。
6、搅拌均匀。
7、牛奶放凉后。
8、倒入鸡蛋中,并加少许香草精增香。
9、然后过筛倒入模具中。
10、隔水160度烤50分钟左右。
11、放冰箱冷藏三个小时后,倒扣在盘子中。
12、取出食用。
小贴士:1、有人觉得鸡
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