酥香黑椒排骨
食材:精排骨600克、红椒1/2个、绿椒1/2个、洋葱1/3个、葱段、姜片、大料3个、香叶3片、花椒适量、干淀粉适量、葱姜末适量、黑胡椒粒15粒、黑胡椒粉1/2茶勺、蚝油1茶勺、盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、糖1/2茶勺、酱油1茶勺。
1、排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水;青红椒切片;洋葱切片备用。
2、锅中烧水,水开后下排骨、葱段、姜片、大料、花椒、香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分。
3、将煮好的排骨沾上干淀粉,放入油锅中炸至金黄捞出。
4、另起一锅倒油烧热,下葱姜
食材:精排骨600克、红椒1/2个、绿椒1/2个、洋葱1/3个、葱段、姜片、大料3个、香叶3片、花椒适量、干淀粉适量、葱姜末适量、黑胡椒粒15粒、黑胡椒粉1/2茶勺、蚝油1茶勺、盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、糖1/2茶勺、酱油1茶勺。
1、排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水;青红椒切片;洋葱切片备用。
2、锅中烧水,水开后下排骨、葱段、姜片、大料、花椒、香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分。
3、将煮好的排骨沾上干淀粉,放入油锅中炸至金黄捞出。
4、另起一锅倒油烧热,下葱姜