豆豉蒜蓉蒸鸡
原料：童子鸡、大蒜、葱、豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉、
1、鸡洗净后切小块、大蒜、豆豉、葱切末，锅内热适量油，加入蒜末和豆豉炒香，晾凉备用。
2、鸡块内加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉，拌匀，腌制约30分钟。
3、蒸锅内大火将水烧开，放入鸡块，保持大火，蒸约25分钟左右至熟。
4、吃时撒上葱花即可。
小贴士：1、这个蒸鸡本来就是用蒸排骨的方式来做的，所以可以换成排骨，做法一样。
2、不喜欢酱油色的，改用盐和一点点美极鲜调味，蒸出来就是鸡肉的本色。
3、关于加淀粉，加
原料：童子鸡、大蒜、葱、豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉、
1、鸡洗净后切小块、大蒜、豆豉、葱切末，锅内热适量油，加入蒜末和豆豉炒香，晾凉备用。
2、鸡块内加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉，拌匀，腌制约30分钟。
3、蒸锅内大火将水烧开，放入鸡块，保持大火，蒸约25分钟左右至熟。
4、吃时撒上葱花即可。
小贴士：1、这个蒸鸡本来就是用蒸排骨的方式来做的，所以可以换成排骨，做法一样。
2、不喜欢酱油色的，改用盐和一点点美极鲜调味，蒸出来就是鸡肉的本色。
3、关于加淀粉，加
