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室内设计师-王登基从蓝鲸oO
转采于2016-08-11 22:07:19
【超级下饭湖南蛋】1.豆豉用清水浸泡十分钟 2.葱\蒜\辣椒分别切碎 3.泡软的豆豉洗净待用 4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温 5.降温后的白水蛋剥壳、切片 6.锅烧热放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香 7.闻到香味后放入豆豉 8.再加入葱碎翻炒半分钟 9.放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油 10.加少许盐，翻炒均匀即可
Kyrie✔ 天天美食
室内设计师-王登基
天猫：#周末家常菜#一周五天都在外面吃，总觉得不大健康。乘周末动手好好犒劳下自己吧！现在很多男士也是料理粉哦，美味放松两不误！可乐鸡翅，很大牌吧，做法其实很简单！
【轻松3步蒸出超诱人的排骨】那滋味绝对令你难忘哟～@厨房达人
【五彩卷】做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝(不用太细)；4.用温水将米纸泡软(注意：1~2分钟就可以，水温不能过热，水太热或者泡太久会导致米纸破损)； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
『菠萝饭』『菠萝饭』1.香米和糯米提前一晚上浸泡；2.菠萝切开四分之一，挖空菠萝身和菠萝盖，小心别戳破；3.菠萝肉留下少许切丁，混合进洗净的香米和糯米内；4.将米装进菠萝，添水接近米高；5.用牙签固定好菠萝盖；6.蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。
山药红豆羹 1.红豆洗净，入清水中浸泡半小时 2.山药洗净，带上手套，用到刮去皮 3.清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液 4.将山药入锅煮熟，放凉后，切丁 5.红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖 6.干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可
【牛奶玉米浓汤】1.黄油入锅融化，加面粉翻炒至油粉融合后，加入100ml开水煮沸；2.甜玉米粒和牛奶混合，搅打成泥；3.打好的牛奶玉米泥入平底锅中，焖煮2分钟，加切碎的胡萝卜碎；4.加入盐、鸡精等调味，撒一些欧芹碎装饰即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
这炒饭忒养眼了！这就是诱惑！
食谱
【超级下饭湖南蛋】1.豆豉用清水浸泡十分钟 2.葱\蒜\辣椒分别切碎 3.泡软的豆豉洗净待用 4.煮好的鸡蛋浸入冷水中降温 5.降温后的白水蛋剥壳、切片 6.锅烧热放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香 7.闻到香味后放入豆豉 8.再加入葱碎翻炒半分钟 9.放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油 10.加少许盐，翻炒均匀即可
【香辣爆鸡丁】 做法：鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟；将杭椒、红尖椒洗净，切小段；锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒；鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒；调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可。
【咖喱什锦饭】 材料：米饭,鸡肉,虾仁,杏鲍菇,玉米粒与豌豆,菠萝半个,洋葱1/4个 调料：盐、鸡精、白葡萄酒 原味咖喱块4块 做法：1.鸡肉与虾仁切粒，加入少许盐，白葡萄酒抓匀；杏鲍菇切粒焯水；豌豆焯水；菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中，洋葱切粒备用。2.锅内热油，五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 3.锅内热油，五成热时，下入洋葱，中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块，炒匀。 4.加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱，加入盐,鸡精调味。 5.加入鸡肉、虾仁、沥干水
【美味的洋葱海鲜汤】1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成
【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。
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火腿蛋饼】美味的快手早餐，摊好鸡蛋饼卷上火腿粒，出锅后撒肉松葱花即可，色香味俱全
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