香汁鸡腿饭
原料：鸡腿一个、圆白菜小颗半个、泡红辣椒1汤匙、盐适量、白糖1茶匙、米醋1茶匙、生抽2汤匙、料酒1茶匙、鸡汤口味浓汤宝半个、淀粉1茶匙、姜一小块、葱、蒜。
1、鸡腿去骨，然后整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀划花刀，再用刀背将肉敲松；
2、将处理好的鸡腿肉用1茶匙生抽和1茶匙料酒抹匀腌制20分钟；
3、烧热锅，将鸡腿肉放入，用小火将鸡腿肉煎成金黄色，然后取出备用。因为鸡腿自身富含油所以一点油都不要放；并且这个过程比较长，不要心急，看到鸡腿旁有很多油溢出再翻面；
4、葱姜都切碎，姜切小
原料：鸡腿一个、圆白菜小颗半个、泡红辣椒1汤匙、盐适量、白糖1茶匙、米醋1茶匙、生抽2汤匙、料酒1茶匙、鸡汤口味浓汤宝半个、淀粉1茶匙、姜一小块、葱、蒜。
1、鸡腿去骨，然后整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀划花刀，再用刀背将肉敲松；
2、将处理好的鸡腿肉用1茶匙生抽和1茶匙料酒抹匀腌制20分钟；
3、烧热锅，将鸡腿肉放入，用小火将鸡腿肉煎成金黄色，然后取出备用。因为鸡腿自身富含油所以一点油都不要放；并且这个过程比较长，不要心急，看到鸡腿旁有很多油溢出再翻面；
4、葱姜都切碎，姜切小
