材料红豆细砂糖作法 1.将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水； 2.放入碗中，用净水浸泡一晚; 3.浸泡一晚的红豆，滤水； 4.放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸； 5.沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右； 6.将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味；（冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀） 7.再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右； 8.煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了； 9.煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细